皂素是什麼：洗紅藜產生泡泡？認識植物「皂素」
洗紅藜產生泡泡？認識植物「皂素」
皂素
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皂素（英語：saponin）又稱皂苷，是一類化合物尤其是發現於各不同植物品種中。更具體地現象學中它們具有兩親性甙組合(親水與親脂)，在水溶液中搖動的時候，它們產生 ...
皂素與生物鹼你知道多少？
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皂素（saponin），又稱為皂苷，是有苦味的微毒物質，它具有「親油性」與「親水性」，是天然的介面活性劑。最常見的例子是無患子與苦茶粕這些具有清潔力的 ...
皂素
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皂素是一類結構較為複雜的成分，由皂苷和糖、糖醛酸或其他有機酸所組成。皂素廣泛存在於植物界，在單子葉植物和雙子葉植物中均有分佈。有關皂素中毒報道越來越多。
植物皂素(農皂)： 天然原料，無毒
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天然原料，無毒、無殘留 · 農用植物鉀離子皂劑性質溫和，酸鹼值趨近弱鹼性，降低皂鹼破壞植物葉面保護膜 · 『預防性』抗菌效果顯著，廣泛性之真菌性病害防治功能，定期性施用 ...
皂素的生物活性與化學成分之探討
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皂素是植物的二次代謝產物，為含醣基的三類或固醇類，存在於許多植物中。由於皂素的化學結構包含親脂性與親水性兩部份的成分所組成，特殊兩極化的結構使其肩負著協助 ...
喝沒煮熟豆漿會中毒？營養師告訴你「皂素」的秘密
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不只是黃豆或其製品豆漿，豆腐也含有不少皂素，皂素雖對人類有毒性，但不致死，過去也沒有任何文獻可證明「皂素導致死亡」，事實上，皂素的影響大多是對 ...
肆、植物皂素
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無患子果實含約35~40％的皂素，. 用水搓揉果皮便會產生泡沫，在清潔. 劑尚未普遍使用的年代，無患子果實. 可用來洗滌，具有性質溫和、不傷肌. 膚、不污染環境等優點，種子 ...
茶皂素在植物保護方面之應用-
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茶皂素之簡介與對生物之影響 茶皂素屬於植物的二次代謝產物，對病毒、細菌、黴菌、原蟲、昆蟲或草食性動物等外來侵略具有防禦作用，故存在於多數植物體中，是一種天然 ...