正統日式關東煮做法：關東煮食譜
關東煮食譜
關東煮怎麼煮？關東vs 關西有分別！教你零失敗關東煮做法
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關東煮做法</b>將昆布捲、白蘿蔔、蒟蒻和牛筋等不易入味的食材先放入昆布高湯，加蓋熬煮約20 分鐘。將水煮蛋放進高湯中，熬煮5～10 分鐘。將蒟蒻、竹輪、牛筋串和魚丸串等剩下的食材放進鍋內，這些食材不用烹煮太久，加蓋煮3 分鐘左右即可。自製的關東煮就完成了！
日式關東煮怎麼煮才鮮甜？湯頭關鍵就在「食材下鍋時機」
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日式關東煮材料煮法 ... 牛肉切塊用平底鍋把兩面煎一下，可以讓湯頭更加美味。鍋中放入煎好的牛肉開始燉煮（中火）。 將白蘿蔔切塊，邊邊尖角的部份削圓一點 ...
道地關東煮在家輕鬆做！美味低熱量日本人氣食譜介紹
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日式關東煮高湯做法 ... (1) 要做高湯前先將昆布浸泡在冷水中，泡愈久風味愈佳，我都泡個半天以上，甚至從前一天晚上就開始泡，這樣才能有好喝的湯頭。 ... (2) 將柴魚片放入茶 ...
《日式關東煮》食譜與做法
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日式關東煮料理怎麼做？愛料理精選41篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式關東煮、十分鐘上菜-日式關東煮、日式關東煮(夏日版)、日式關東煮（一鍋兩吃）。以及關東煮 ...
正統日式關東煮作法
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關東煮做法</b>將昆布捲、白蘿蔔、蒟蒻和牛筋等不易入味的食材先放入昆布高湯，加蓋熬煮約20 分鐘。將水煮蛋放進高湯中，熬煮5～10 分鐘。將蒟蒻、竹輪、牛筋串和魚丸串等剩下的食材放進鍋內，這些食材不用烹煮太久，加蓋煮3 分鐘左右即可。自製的關東煮就完成了！
【食譜】銷魂關東煮做法!美味湯頭+關東煮醬料好吃關鍵!
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2.白蘿蔔削皮切成圓塊狀，放入冷水中開始煮，等到水滾後煮個15~20分鐘左右。 3.取用1公升昆布高湯+1公升水當作湯底，再倒入糖、鰹魚醬油、味醂、米酒等 ...
正統日式關東煮作法
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接著加入食材一放入鍋中，小火煮40分鐘。 ＊注意不要讓水煮沸，才能做出清澈的湯汁。（維持鍋邊冒小泡泡程度）一但煮沸了，湯汁就會變得混濁了。