樂斐主廚：從不良飆車族到LOPFAIT 樂斐法式餐廳主廚Josh 鄭裕錞 ...
從不良飆車族到LOPFAIT 樂斐法式餐廳主廚Josh 鄭裕錞 ...
台北高級餐廳
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台北高級餐廳推薦LOPFAIT以法式烹調為底蘊，透徹料理的本質，品味台灣各地滋味與飲食文化，適時適地運用食材，精雕細琢的法式廚藝，呈現藝術與美味的交集。
從不良飆車族到LOPFAIT 樂斐法式餐廳主廚Josh ...
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進入餐飲業前，Josh 其實是個不良飆車族，不愛唸書又想賺錢，於是半工半讀當起外場服務生，空閒時就到內場邊玩邊學做炒飯給別人吃，別人吃了開心就覺得很 ...
大直「樂斐法式餐廳」全新春季菜單！透過料理穿梭至法國宮廷
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位在內湖虹光LIVE內的Fine Dining餐廳「LOPFAIT樂斐」推出了全新春季套餐，行政主廚Josh（鄭裕錞）帶領團隊以最擅長的經典法式工藝，注入法國皇室百年 ...
法式餐廳推薦！「LOPFAIT樂斐法式餐廳」奢華用餐空間
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鄭裕錞Josh是一位土生土長的台灣主廚，在Le Moût台中樂沐法式餐廳歷練十年後，至MiraWan踏上主廚之路，2020便獲得台北台中米其林指南餐盤推薦。他說：「 ...
Chef Josh Cheng
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投身精緻法式料理世界15 年，Josh 主廚以豐富的知識與扎實成熟的手藝為根底，將各類食材的風味發揮地淋漓盡致，卓越的美感讓盤上的料理如畫一般引人入勝。
LOPFAIT 樂斐法式餐廳」插旗大直全新開幕！
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LOPFAIT 樂斐請來了與榮獲米其林餐盤的MiraWan 同門主廚「鄭裕錞Josh」執掌，Josh 擅長以細膩的法式烹調，與當季當地的食材碰撞平衡出一道道精緻美味的 ...
LOPFAIT 樂斐
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不提供菜單之外的主餐選項。 餐廳僅提供五辛蛋奶素，無提供全素之餐點，敬請於三日前預訂。 取消訂位敬請於3日前，致電餐廳或透過Facebook粉絲專頁、客服信箱告知 ...
樂斐LOPFAIT春季套餐以香氛點燃五感呈獻法式絕美饗宴 ...
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主廚Josh回溯到更古早的法式料理經典，主菜以特製Pithiviers呈現，此道為羅亞爾河區傳統名菜，原指酥盒餡餅料理，有甜、有鹹，亦為威靈頓牛排的前身。在 ...