布爾喬亞麵粉：法國布爾喬亞T150石臼石磨全麥粉1.5KG袋裝Moulins ...
法國布爾喬亞T150石臼石磨全麥粉1.5KG袋裝Moulins ...
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布爾喬亞
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布爾喬亞經典石磨坊麵粉T45 · 產地：法國 · 說明/ 特性：蛋白質含量低。122年的傳統研磨製粉技術，製作濃郁的麥香風味麵粉，可用於製作可頌及強調斷口性佳的長棍、硬式麵包。
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【法國麵粉】法國布爾喬亞T65(無添加)(分裝)
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法國當地生產的優質小麥製作，無添加物，小麥香氣濃郁飽滿。適合製作傳統法國麵包，亦可用於巧巴達、佛卡夏等硬式麵包。
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法國布爾喬亞法國麵粉：T65【世界麵包大師賽指定款】
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TWD $90 ~ 320 ; 成分內容：小麥麵粉（產地：法國）、麵筋、真菌澱粉酶 ; 葷素類別：全素 ; 過敏成分：麩質穀物及其製品 ; 商品產地：法國 ; 製造廠商：Moulins Bourgeois.
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【森果食品】20241226 法國布爾喬亞傳統法國麵粉T65 世界 ...
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【布爾喬亞Moulins Bourgeois】 1895年，Bourgeois家族創立自家的磨坊事業，白手起家、胼手胝足的從基礎扎根，事業逐步擴大。 為了研磨有機麵粉 ...
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【做出正宗佛卡夏！要用對麵粉】布爾喬亞T65法國麵粉(1.5kg ...
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來自法國的布爾喬亞使用傳統石臼研磨，不破壞穀物富含的蛋白質，製成的粉質細緻，品質非常好！百年傳統技術製作濃郁飽滿麥香麵粉，可製作出皮脆、口感濕潤且斷口性佳的法國 ...
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拾穗Bakery
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一般我在測試T系列的麵粉會使用兩種方式，就是水份 大約會使用68-70，一個使用高酵母量的手拌隔夜發酵 （用手實際感受麵筋的形成跟吸水性，可能視麵筋狀況 ...
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布爾喬亞Moulins Bourgeois 來自法國的頂級麵粉
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