義大利麵醬要加多少：煮麵的美味法則、煮義大利麵的常見迷思
煮麵的美味法則、煮義大利麵的常見迷思
義大利麵全方位指南：要煮多久？份量、水量？白醬、紅醬
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通常都會建議100g 的麵，要使用1L 的水與10g 的鹽巴與些許油。下次試試比平常再少一點的水量來煮試試，例如500ml 的水來煮100g 的麵條，只要麵在煮 ...
![[問題] 一罐義大利麵醬可以用幾人份啊？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E4%B8%80%E7%BD%90%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%BA%B5%E9%86%AC%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E7%94%A8%E5%B9%BE%E4%BA%BA%E4%BB%BD%E5%95%8A%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 一罐義大利麵醬可以用幾人份啊？
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... 要煮兩人份的麵1. 兩人份麵煮好撈起來（煮麵水有放鹽巴跟油一起煮 ... 推Celestine: 我覺得肉醬要加一份絞肉+一罐紅醬+蔬菜四人份剛好 03/09 17 ...
【食譜】 第一次煮「義大利麵」就上手
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1.蒜末與洋蔥丁以橄欖油爆香，待洋蔥變軟時加入少許鹽。 · 2.放入準備好的食材炒至半熟，加入醬汁及水拌炒。 · 3.醬汁煮沸時，放入義大利麵至再次煮沸即可 ...
青醬義大利麵快速食譜！材料、步驟一次看，10 分鐘搞定晚餐！
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煮沸水：在大鍋中加水，加入適量鹽和10 毫升橄欖油，水量約為麵條重量的10 倍。 煮義大利麵：水煮沸後，將100 克義大利麵放入鍋中煮8－10 分鐘（依包裝所 ...
請問義大利麵醬要怎麼煮才好吃阿
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其實有一種超級便宜的醬你可以去買，叫做russo，很便宜，應該幾十cent 不到一歐。 他是很濃縮的蕃茄紅醬小小一個罐頭狀的鐵罐。 你可以簡單地加肉就好或者隨你喜歡加青菜，
用生命熬三小時的波隆那肉醬義大利麵
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看來小朋友還不太愛這有些酸酸的肉醬呀! 完成之後接下來就要煮義大利麵了! 這是我生平第一次煮義面. 連一人份的份量大概是多少也完全沒概念! 一樣請出 ...
義大利麵的10大黃金守則How to cook pasta
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1. 義大利麵的品質 · 2. 以杜蘭小麥為原料 · 3. 煮麵的水量 · 4. 煮麵不可加油 · 5. 煮麵水中加鹽 · 6. 不沖水 · 7. 麵型與醬汁的配合 · 8. 時間的拿捏.
世界經典食材總匯
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義大利麵的調味同中有異，基本調味幾種而已，但是配上其他材料就可以變化多端。除了買現成醬料，你當然也可以自製一些麵醬備用！ 紅醬及肉醬：以番茄為基底的紅醬 ...