黑蒜頭製作天數：如何自製黑蒜—使用食物乾燥機
如何自製黑蒜—使用食物乾燥機
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黑蒜頭製作用電鍋就可以?14天黑蒜頭製作成功?失敗?
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多數資料都是以14天製作黑蒜頭，蒜編就依循14天的製作天數，將蒜頭放置鐵架上蓋上鍋蓋，電鍋插上電開啟保溫功能!
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自製黑蒜頭為什麼失敗？失敗原因有哪些？
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使用電鍋自製黑蒜頭，必須持續至少10 ~ 15 天以上、連續24 小時不斷電，隱藏著很大的用電安全風險。 再加上發酵過程一定會有滿屋子的蒜頭味，怕聞不出燒焦 ...
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如何自製黑蒜頭？黑蒜頭製作秘訣報你知！
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黑蒜頭是由生大蒜發酵而來，發酵過程不需要添加任何的水份、糖、或是菌種，單純只要新鮮的蒜頭即可發酵。黑蒜口感Q軟，味道酸甜，對不敢吃生大蒜的人來說 ...
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看雲林黑蒜如何為料理鍍金！黑蒜頭製作流程大公開
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過去，白蒜採收後約可保存7~8 個月，但經過發酵的黑蒜則可將保存期限拉長至2 年以上，且甜度高出40 度，品嚐起來有類似蜜餞般甘甜風味，並減去白蒜的刺激辛辣感。 營養倍增 ...
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手工黑蒜頭心得交流
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乾淨潔白的黑蒜出炉，5/3入鍋，5/18出鍋，共历時15 天，一粒不剩都沒有了，快快再来入鍋，改用大鍋(第一 次使用50人份鍋) · 未提供相片說明。
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生蒜變黑蒜只要15天！ 新製程獲3項專利
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多數資料都是以14天製作黑蒜頭，蒜編就依循14天的製作天數，將蒜頭放置鐵架上蓋上鍋蓋，電鍋插上電開啟保溫功能!
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【悅讀美好】黑蒜頭秘密大公開
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詠統勝蒜在握黑蒜頭使用厚工的低溫製程，雖然拉長了熟成天數，但是保留最大的營養價值與抗氧化活性成份，只為保障您能夠吃得健康！ 黑蒜頭要怎麼吃？ 黑蒜頭經過熟成之後， ...