丙二醇食品用途：添加劑丙二醇到底是個啥？
添加劑丙二醇到底是個啥？
海藻酸丙二醇
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海藻丙二醇(PGA)為海藻酸鹽的酯化產物，耐酸耐鹽性佳，主要作為黏稠劑使用。 具有良好的發泡及乳化能力，可應用於乳酸飲品、沙拉醬及啤酒發泡穩定劑並延伸應用於烘焙製品，可增加麵糰復原性、彈性，增加蛋糕蓬鬆度、柔軟度。
丙二醇
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2. 主要用於各種香料、色素、防腐劑的溶劑，香草豆、焙炒咖啡粒、各式天然草本香料等的萃取溶劑。糖果、麵包、包裝肉類、乾酪等的保濕、柔軟 劑。亦可用作麵條、餡芯類的防 ...
丙二醇
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... 丙二醇歸類為「通常認為是安全的」食品添加物。在一些藥品、化妝品或食品中，丙二醇可用來吸收多餘的水分，並保持濕潤，可作為食品色素和香料的溶劑。
丙二醇是酒精嗎？怎麼來的，可以吃嗎？
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2)來源：丙二醇可以被使用於食品中，一般被認為是安全的。主要來源有2個， (1)化學取得是從石油裂解出丙烯，再經過水合反應而得，能達到醫藥與 ...
蜂膠教教你
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丙二醇可被使用於食品中作為溶劑和載體，含量達7％時可抑制細菌生長，因此也可做為保存的輔助原料。根據研究指出，青康藏高原居民血液中的丙二醇含量比 ...
丙二醇PG
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食品藥品丙二醇還用於各種可食用食品，如咖啡飲料、液體甜味劑、冰淇淋、攪打乳製品和蘇打水。用於輸送藥物或個人護理產品的蒸發器通常在成分中包含丙二醇。在酒精類洗手液 ...
有許多人聽到丙二醇，會留意在【醇】這個字， 以為它酒精 ...
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丙二醇常用於在一些藥品、化妝品或食品中， 可用來吸收多餘的水分，並保持水分，也是食品色 素和香料的溶劑。 4)美國食品與藥物管理局（FDA）將丙二醇歸類 ...
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丙二醇亦被用作食品及菸草製品中的保濕劑(E1520)、溶劑與防腐劑，亦與植物甘油同 ... 丙二醇亦被作為多藥物的溶劑，包括口服、注射及外用等用途，如不溶於水的地 ...