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丙二醇食品用途

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海藻酸丙二醇
海藻酸丙二醇

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海藻丙二醇(PGA)為海藻酸鹽的酯化產物,耐酸耐鹽性佳,主要作為黏稠劑使用。 具有良好的發泡及乳化能力,可應用於乳酸飲品、沙拉醬及啤酒發泡穩定劑並延伸應用於烘焙製品,可增加麵糰復原性、彈性,增加蛋糕蓬鬆度、柔軟度。

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丙二醇
丙二醇

https://www.shun-ching.com.tw

2. 主要用於各種香料、色素、防腐劑的溶劑,香草豆、焙炒咖啡粒、各式天然草本香料等的萃取溶劑。糖果、麵包、包裝肉類、乾酪等的保濕、柔軟 劑。亦可用作麵條、餡芯類的防 ...

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丙二醇
丙二醇

https://nehrc.nhri.edu.tw

... 丙二醇歸類為「通常認為是安全的」食品添加物。在一些藥品、化妝品或食品中,丙二醇可用來吸收多餘的水分,並保持濕潤,可作為食品色素和香料的溶劑。

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添加劑丙二醇到底是個啥?
添加劑丙二醇到底是個啥?

http://shipin.people.com.cn

在食品工業中,丙二醇主要用作食品乳化劑,且是調味品和色素的優良溶劑。在醫藥工業中,丙二醇常用於制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化劑等。此外,丙二醇也 ...

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丙二醇是酒精嗎?怎麼來的,可以吃嗎?
丙二醇是酒精嗎?怎麼來的,可以吃嗎?

https://www.peopo.org

2)來源:丙二醇可以被使用於食品中,一般被認為是安全的。主要來源有2個, (1)化學取得是從石油裂解出丙烯,再經過水合反應而得,能達到醫藥與 ...

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蜂膠教教你
蜂膠教教你

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丙二醇可被使用於食品中作為溶劑和載體,含量達7%時可抑制細菌生長,因此也可做為保存的輔助原料。根據研究指出,青康藏高原居民血液中的丙二醇含量比 ...

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丙二醇PG
丙二醇PG

https://www.gfufa.com

食品藥品丙二醇還用於各種可食用食品,如咖啡飲料、液體甜味劑、冰淇淋、攪打乳製品和蘇打水。用於輸送藥物或個人護理產品的蒸發器通常在成分中包含丙二醇。在酒精類洗手液 ...

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有許多人聽到丙二醇,會留意在【醇】這個字, 以為它酒精 ...
有許多人聽到丙二醇,會留意在【醇】這個字, 以為它酒精 ...

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丙二醇常用於在一些藥品、化妝品或食品中, 可用來吸收多餘的水分,並保持水分,也是食品色 素和香料的溶劑。 4)美國食品與藥物管理局(FDA)將丙二醇歸類 ...

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1,2
1,2

https://zh.wikipedia.org

丙二醇亦被用作食品及菸草製品中的保濕劑(E1520)、溶劑與防腐劑,亦與植物甘油同 ... 丙二醇亦被作為多藥物的溶劑,包括口服、注射及外用等用途,如不溶於水的地 ...