牛肉麵酸菜怎麼炒：食譜} 牛肉麵的好搭檔
食譜} 牛肉麵的好搭檔
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Amyの私人廚房
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煮了紅燒牛肉麵，怎麼可以少了辣炒酸菜呢~ 你知道嗎?炒酸菜絕對不能少了這個步驟! ... A:視酸菜的鹹度而定 洗乾淨酸菜我都會先剝一小片酸菜試吃一下鹹度 ...
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阿嬤的自製「酸菜」，還有牛肉麵最佳拍檔炒酸菜，配方大公開！
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方法也簡單，我們首先將白色的浮沫打撈乾淨，然後加入一些高度白酒（50克左右即可），用乾淨的筷子攪拌一下，然後繼續密封好，過幾天白膜就沒有了。高粱酒 ...
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牛肉麵的最佳拍檔~客家酸菜
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將酸菜切細一點，用水洗去鹽分，瀝乾。 用乾鍋先炒至香氣出來，再將油、砂糖下去一起. 鍋中先不放油，把酸菜炒乾一點至香氣出來。(這個步驟一定不能 ...
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酸菜紅燒牛肉麵by Yen
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中小火乾炒酸菜至水分稍微收乾，倒入油，丟入蒜末、辣椒末爆香，加入糖，均勻拌炒至水分收乾，關火，置旁備用。 牛肉湯快好前，另起一鍋乾淨滾水煮刀削麵 ...
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冒出酸菜香氣時取出。 4. 另鍋中加3大匙油，炒香薑末
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作法：1川耳入冷水中泡至漲大（約二小時），摘去與 木頭接觸的地方。 2. 五花肉切適中塊，入平底鍋中略煎黃。 3. 鍋中加少許油炒香蒜末、薑末，入 ...
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酸菜紅燒牛肉麵食譜與作法by Yen
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取一湯鍋，中火熱油炒洋蔥至顏色轉金黃。加入適量芝麻油，丟入蒜頭、辣椒爆香。加入醬油、豆瓣醬、冰糖，再加入牛肉塊一同拌炒。