牛肉麵酸菜怎麼炒:Amyの私人廚房
Amyの私人廚房
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食譜} 牛肉麵的好搭檔
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食譜} 牛肉麵的好搭檔- 炒酸菜 · 1. 先將紅辣椒和大蒜洗淨切末, 酸菜洗淨切細 · 2. 用小鍋開大火煮水, 水滾後下酸菜, 煮約10分鐘, 撈出瀝乾水備用 · 3.
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阿嬤的自製「酸菜」,還有牛肉麵最佳拍檔炒酸菜,配方大公開!
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方法也簡單,我們首先將白色的浮沫打撈乾淨,然後加入一些高度白酒(50克左右即可),用乾淨的筷子攪拌一下,然後繼續密封好,過幾天白膜就沒有了。高粱酒 ...
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牛肉麵的最佳拍檔~客家酸菜
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將酸菜切細一點,用水洗去鹽分,瀝乾。 用乾鍋先炒至香氣出來,再將油、砂糖下去一起. 鍋中先不放油,把酸菜炒乾一點至香氣出來。(這個步驟一定不能 ...
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酸菜紅燒牛肉麵by Yen
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中小火乾炒酸菜至水分稍微收乾,倒入油,丟入蒜末、辣椒末爆香,加入糖,均勻拌炒至水分收乾,關火,置旁備用。 牛肉湯快好前,另起一鍋乾淨滾水煮刀削麵 ...
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冒出酸菜香氣時取出。 4. 另鍋中加3大匙油,炒香薑末
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作法:1川耳入冷水中泡至漲大(約二小時),摘去與 木頭接觸的地方。 2. 五花肉切適中塊,入平底鍋中略煎黃。 3. 鍋中加少許油炒香蒜末、薑末,入 ...
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酸菜紅燒牛肉麵食譜與作法by Yen
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取一湯鍋,中火熱油炒洋蔥至顏色轉金黃。加入適量芝麻油,丟入蒜頭、辣椒爆香。加入醬油、豆瓣醬、冰糖,再加入牛肉塊一同拌炒。