控肉做法:《滷控肉》食譜與做法
《滷控肉》食譜與做法
Provide From Google
爌肉飯
https://www.tomax.com.tw
跟著步驟一起做料理 · STEP01. 食材大集合。 · STEP02. 老薑切片、青蔥打結 · STEP03. 鍋內倒入少許蔥風味油,放入五花肉塊煸出油脂呈微金黃後備用 · STEP04. 原鍋加入薑片 ...
Provide From Google
【滷控肉】料理大全
https://cookpad.com
三層肉1斤•紅蘿蔔 2條•黑蒜頭2球 (我家自產)•蒜一條•蔥一條•老薑一條(小)•海帶結100公克•水豆腐1塊•紅冰糖•紹興酒1/3瓶•醬油•朝天椒1條(看個人喜好). 1.5小時; 4人份.
Provide From Google
滷出老店味爌肉,關鍵在於豬肉下鍋的水!
https://food.ltn.com.tw
料理步驟 · 將整塊的豬肉清洗乾淨,蔥先切成段,薑拍碎。 · 取一鍋水,以冷水下肉,開火煮至水滾後,將肉撈起,再度以冷水清洗。 · 將肉切成約3公分的厚度,比較 ...
Provide From Google
爌肉飯by 蘿拉廚房
https://icook.tw
食材 ; 豬五花肉. 3條 ; 青蔥. 3支 ; 薑. 1小塊 ; 蒜頭. 5瓣 ; 筍絲. 適量.
Provide From Google
滷爌肉的做法
https://flyblog.cc
滷爌肉的材料 · 五花肉1斤 · 青蔥2根 · 蒜頭10~15顆 · 辣椒1~2條 · 薑片適量 · 滷包一包 · 米酒200ml · 醬油100ml ...
Provide From Google
道地國民小吃【台式爌肉飯】香嫩入味不油膩,甘甜醬汁淋在飯上 ...
https://www.facebook.com
Provide From Google
【控肉食譜】經典台式做法與簡單家常爌肉飯
https://cookpad.com
黑豬五花肉一條(黑豬比較不會有腥味• 鳥蛋一盒或水煮蛋6-8顆• 米酒一瓶多(沒看錯就是一整瓶)• 醬油3-4湯勺 • 冰糖2湯匙 • 蒜頭4-5瓣• 水(試鹹度斟酌加).