嘉禾牌劍蘭麵粉:嘉禾牌劍蘭麵粉1kg(特級中筋粉心)

嘉禾牌劍蘭麵粉1kg(特級中筋粉心)

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劍蘭麵粉 ; 商品成份. 小麥麵粉。 ; 適合產品. 饅頭、包子、餃皮、麵條、小籠湯包、中式點心。 ; 保存方式. 請罝於陰涼乾燥處避免高溫及潮濕,開封後請儘速用畢。

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嘉禾牌
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劍蘭麵粉是屬於中筋的粉心麵粉,是以小麥中間部位的胚乳為主製成的,所以叫做粉心粉,由於小麥越靠近中心的胚乳灰份越低,所以顏色會比一般使用較多外圍 ...

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[詳細內容] · 來自於小麥粒較純胚乳部分碾磨而得的麵粉,其灰份含量較低,色澤較潔白,成品不易褐變。 · 蛋白質:11.2%~12.4% · 灰 分:0.43%以下 · 用 途:饅頭、包子、餃皮、 ...