嘉禾牌麵粉ptt：[問題] 做麵包的麵粉選擇
[問題] 做麵包的麵粉選擇
![[問題] 做麵包的麵粉選擇](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%81%9A%E9%BA%B5%E5%8C%85%E7%9A%84%E9%BA%B5%E7%B2%89%E9%81%B8%E6%93%87-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
![[問題] 請問大家推薦中筋麵粉牌子](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%AB%8B%E5%95%8F%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E6%8E%A8%E8%96%A6%E4%B8%AD%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89%E7%89%8C%E5%AD%90-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 請問大家推薦中筋麵粉牌子
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大家好～ 最近想做包子、蔥油餅、蛋餅之類的中式麵點之前都用耆盛（全x特價時） 但口感似乎不太好，也沒麵粉香請問有在做中式麵點的前輩有沒有推薦的品牌？
嘉禾牌劍蘭中筋vs好市多有機中筋
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自從試過全聯賣的嘉禾牌中筋麵粉， 就很喜歡它做出來饅頭的香氣跟Q彈的口感， 也看過料理節目有知名護理師拿出這款麵粉來介紹使用。
![[問題] 大家習慣用哪牌麵粉做蛋糕，麵包？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E7%BF%92%E6%85%A3%E7%94%A8%E5%93%AA%E7%89%8C%E9%BA%B5%E7%B2%89%E5%81%9A%E8%9B%8B%E7%B3%95%EF%BC%8C%E9%BA%B5%E5%8C%85%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 大家習慣用哪牌麵粉做蛋糕，麵包？
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... 嘉禾牌，目前做 11/05 16:52. → andy3020: 了很多吐司和麵包覺得還不錯 11/05 16:52. 推tina1749: 我也是用嘉禾牌，前陣子高筋全聯才賣2包110 11/06 00:10.
![[洽特] 合購嘉禾牌黃專麵粉（同家庭烘焙用高筋、](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E6%B4%BD%E7%89%B9%5D+%E5%90%88%E8%B3%BC%E5%98%89%E7%A6%BE%E7%89%8C%E9%BB%83%E5%B0%88%E9%BA%B5%E7%B2%89%EF%BC%88%E5%90%8C%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E7%83%98%E7%84%99%E7%94%A8%E9%AB%98%E7%AD%8B%E3%80%81+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[洽特] 合購嘉禾牌黃專麵粉（同家庭烘焙用高筋、
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(1)購買商品：嘉禾牌黃專高筋麵粉無添加(2)主購購入來源、購入金額(若是分裝團請註明購入容量/尺寸)：烘焙材料行22kg裝830元（若為網拍請附上網址） (3)找 ...
烘焙老師推薦！五大麵粉人氣排行榜【最新版】
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與下一款要介紹的洽發麵粉一樣，皆為台灣生產製造，且價位好入手；這款麵粉最為人稱道的就是嘉禾牌麵粉是鼎泰豐的指定用麵粉，吸水性與細緻性佳，散發淡淡麥 ...
![Re: [問題] 無添加麵粉？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/Re%3A+%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%84%A1%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E9%BA%B5%E7%B2%89%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
Re: [問題] 無添加麵粉？
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全台灣只有三間麵粉廠無使用這些原料小包裝的應該都無添加可是大家所買的麵吃的餛飩皮水餃皮蛋糕餅乾麵包等等或多或少都會有吧所以難以避免※ ...
![[問題] 無添加麵粉？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%84%A1%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E9%BA%B5%E7%B2%89%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 無添加麵粉？
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剛才看到了一個讓我很無言的真相，原本以為自己做的麵包最健康，沒想到連麵粉都可以有添加物？？？！！！ http://blog.xuite.net/boavista/blog/172717537 ...
![[洽特] 嘉禾牌白菊花低筋麵粉](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E6%B4%BD%E7%89%B9%5D+%E5%98%89%E7%A6%BE%E7%89%8C%E7%99%BD%E8%8F%8A%E8%8A%B1%E4%BD%8E%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[洽特] 嘉禾牌白菊花低筋麵粉
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(1)購買商品： 嘉禾牌白菊花低筋麵粉(2)主購購入來源、購入金額(若是分裝團請註明購入容量/尺寸)： - 來源：嘉禾牌的經銷商- 金額：22kg 510元(3)找的代買PTT ...
嘉禾牌
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成立超過70年的嘉禾牌，小包裝麵粉及麵條均嚴選嘉 禾牌最頂級麵粉製作，根據知名電商: 烘焙找材料 市調四萬使用者，嘉禾牌是台灣最多人使用的小包裝 麵粉品牌.