旗津番茄沾醬：高雄旗津。旗后古早味沾醬番茄切盤大碗冰30年古早味冰店
高雄旗津。旗后古早味沾醬番茄切盤大碗冰30年古早味冰店
【煙雨高雄】旗津‧古早味蕃茄切盤
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果然是貨真價實的醬油膏只能說蕃茄和沾醬的組合在進入嘴裡後完全愚弄了味蕾…創造出絕妙的好滋味強烈推薦給沒吃過的朋友有機會到旗津一定要試試！ 除了蕃茄切盤 ...
【食記】好吃的「薑汁番茄」在「旗津」
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那一小盤的沾醬正是讓「薑汁番茄」出名的主角. 每家的調配比例不同，材料不同，所以口感也不太相同. 磨碎的薑可是一大重點，要磨得細細的吃起來才不會 ...
就像南部的蕃茄切盤，沾醬是沾醬油、薑、糖、甘草粉
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台灣雖然小，但地域性的飲食文化與特色，卻很迷人， 就像南部的蕃茄切盤，沾醬是沾醬油、薑、糖、甘草粉 ，而且一定要用黑柿番茄，非常對味，不知為何，每次 吃都停不下來，令人 ...
番茄兩三事：是蔬菜還是水果？南台灣沾醬油膏的「番茄切盤」
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說是醬油膏的那碗沾醬，放入了砂糖、薑粉調味，口味有點像是南部人喜歡的甜味油膏，沾上切片的番茄張口咬下，酸甜的果汁沖淡了油膏，味道竟頗為爽口，讓人一口又 ...
高雄旗津必吃
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番茄沾醬吃了很多家，這家真的不錯～靈魂就是醬汁！用傳統大番茄，搭配特製醬油膏，醬油膏先煮過勾芡並加入一些砂糖，之後要吃時再加入甘草粉跟薑末， ...
高雄旗津必吃
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用傳統大番茄，搭配特製醬油膏，醬油膏先煮過勾芡並加入一些砂糖，之後要吃時再加入甘草粉跟薑末，非常特別，每家店的調味都會有些微不同，這家是普遍認為最好吃的，來旗津一定要嚐嚐看唷。
高雄
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這個就是番茄切盤的靈魂啦～大致上是用醬油膏、糖粉、薑末、甘草粉等調配而成的醬汁，不過每一間的比例還是略有不同。 高雄,旗津區,蕃茄切盤,南臺灣美食. 將 ...
魚漿夫婦
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萬用醬汁我覺得這個味道很像高雄旗津的番茄冷盤，吃起來鹹香又很美味，冰得涼涼的做涼拌或直接配飯都很美味呢！ 材料(可以放2天) 番茄1個約200g 薑泥1片 ...