鼎泰豐辣油做法：鼎泰豐辣油
鼎泰豐辣油
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本期焦點
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雖然當時鼎泰豐已經有在販售辣油，但香辣醬主要想強調「豐富的口感」及「風味的層次」，能吃到洋蔥、辣椒及豆豉的顆粒，同時又能品嘗到辣椒辣、洋蔥甜、花椒 ...
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房阿姨傳授我私房辣油食譜大公開！
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要先把油在鍋裡滾，滾到大概像可以炸東西的熱度，然後將滾開的燙油，. 直接倒在剛剛那個拌勻大紅袍和乾辣椒的鍋內，把乾料嗆爆出香味．辣油就完成了！
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簡單百搭辣油DIY – Homemade Chili Oil
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1. 先把辣椒粉、花椒及辣椒粉倒入可耐熱的碗裡。 · 2. 把油倒進鍋子裡轉中大火加熱，直到鍋底開始出現一條一條的痕跡。 · 3. 這時候丟一小把辣椒粉進油鍋，若 ...
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辣油禮盒
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油炸提煉辣椒與香辛料精華，趁熱沖入辣椒粉，醞釀出色澤紅豔、風味獨特的醇香辣油，淋上幾滴於料理中，誘人香氣令人食指大動。 線上購物. 線上購物 返回上頁.
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卡同問我是有考慮鼎泰豐的辣油或是義美辣油
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朝天椒剁碎入油鍋炒，再放入味增（不要加水）拌炒到起泡泡，就可以放入罐子冷藏備用（喜歡的話也可以再加點蒜末塊去炒增加香味），很辣又有鹹味！