冷凍食品 微波 解凍：還在用錯誤方式解凍肉？ 3招教你快速降溫
還在用錯誤方式解凍肉？ 3招教你快速降溫
解凍方法大比拼
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使用微波爐解凍</b>食物放進微波爐前須用保鮮紙包好。解凍分兩次完成； 完成第一次解凍後， 應取出食物翻動， 然後再完成第二次解凍， 使解凍效果更全面。關掉微波爐幾秒後才取出食物。已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30 度， 細菌容易滋生， 因此須馬上烹煮或食用。
教你3 招快速解凍！小心方法不對，細菌每半小時成倍數滋生
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選擇適合微波的容器：使用微波爐安全的容器，避免使用金屬或含有金屬裝飾的容器，以免引起火花或火災。 · 調整微波爐功率：將微波爐設置在解凍（低功率）模式，通常在30%至50%的 ...
【微波爐】解凍的訣竅
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自動解凍會根據食品的表面溫度和分量，結合微波、加熱器、蒸氣進行最適合的加熱來解凍。為了讓感應器能正確檢測食品的狀態，在放入微波爐之前請確認以下要點 ...
食品「解凍」大學問怎麼做才能吃得安心又美味？
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將冷凍食品以微波爐解凍，這個方式可以最快速地解凍。張正明教授提醒，微波解凍時不可使用「全功率」以免食物受熱不均—外表已經燒焦了，內部仍然結冰。應使用 ...
冷凍食品解凍處理大全：解凍靠這5招維持食材新鮮安全！
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（五）微波解凍 ... 若是想要快速解凍處理、立即加熱食用，例如香腸、調味過的雞翅等，用微波爐或烤箱直接解凍能省下很多時間。微波時應確保已將包裝拆下才開始 ...
食材解凍大全！冷藏、流水、泡水、微波差在哪？
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微波加熱：如果你需要馬上解凍、立即料理的話，「微波解凍法」可以滿足你以上兩種需求，是屬於「省時便利」型的解凍方法。微波的過程中，需要把真空袋去掉， ...
解凍也是有學問的？ 秘訣報你知照著做肉質不變
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「冷藏解凍」：將冷凍食材放入冷藏庫（0~7℃）中解凍，優點是微生物不易孳生 ; 「微波解凍」：解凍時間快速且方便 ; 「室溫解凍」：解凍所需時間約5-6小時，且必須 ...
如何正確解凍冷凍肉？2招讓你立即解凍
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微波, 10-30分鐘, 立即料理, 放入可微波容器 選擇解凍模式, 最快速但食物 可能半熟了 ; 室溫, 2-3小時, 立即料理, 原包裝放在室溫環境下, 較不推薦 易孳生 ...