麥當勞薯條做法：一般人有辦法在家裡炸出跟麥當勞一樣的薯條嗎?
一般人有辦法在家裡炸出跟麥當勞一樣的薯條嗎?
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【派對薯條】料理大全
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白玉馬鈴薯5顆（這次好市多的白玉有點大顆）•沙拉油適量（能讓馬鈴薯泡在油裡的量） 媽媽幫忙倒的，我不太清楚究竟是多少 •太白粉5-6匙左右 媽媽家的是小湯匙.
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【食譜】copycat 麥當勞薯條三做法，那一種最像?
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做法一:中火熱油，放入薯條炸至金黃，約10分鐘。 做法二:薯條放入氣炸鍋，400度F=204度C，氣炸15分鐘(依個人喜好噴油)。 做法三:薯條滾上玉米澱粉再下鍋炸。 拿出，放到紙上吸油，撒上塩。
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薯條好吃「祕訣」全說了麥當勞前主廚親自傳授簡單在家DIY
https://tw.news.yahoo.com
哈拉茨透露麥當勞薯條美味祕訣在於使用的油脂，他回憶起過去僅使用牛油進行油炸，但後來轉為以植物油為主，比例為「每兩杯植物油，加入2匙牛油」，最後起鍋後再 ...
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薯條製程
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薯條起鍋到上桌美味7分鐘！ 整顆馬鈴薯在工廠經過從儲藏、去皮、殺菁、切條、光學選別，預炸、急速冷凍與包裝後，運送，到麥當勞餐廳進行炸製完成，設定起鍋後7分鐘為最佳 ...
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薯條食譜
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1. 先將薯仔去皮切成條狀後泡在冷水裡數個小時 · 2. 用廚房紙巾擦乾薯仔上的水分 · 3. 起油鍋放入去澱粉後的薯仔條，以中火炸至表面金黃後再開大火逼油撈起瀝 ...
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這就是你可以DIY完美複製麥當勞薯條美味口感的秘訣！
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接下來的步驟要揭露如何模仿麥當勞薯條的秘密： ... 步驟：. 1. 把馬鈴薯洗淨、削皮、切條。 2. 放進冷水裡靜置5分鐘，把多餘的澱粉洗掉。 3. 再把薯條放進用熱 ...
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麥當勞前主廚揭「薯條美味秘訣」 掌握這招在家輕鬆復刻
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他強調，一次只能炸一小批，並炸至你想要的顏色再起鍋。他透露，麥當勞薯條美味的秘訣就在於油脂，過去曾經只用牛油來炸，後來改以植物油為主，比例 ...