台灣小麥自給率:提升小麥自給率,新鮮國產小麥端上桌
提升小麥自給率,新鮮國產小麥端上桌
【食農不鬼扯】「滿滿的......大糧倉!」
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我們米的自給率是94%的,但小麥、玉米、高粱、其他這四種都低於3%,這樣平均下來,就把穀物類的糧食自給率就被拉低20%以下了。 另一方面,我們的蔬菜水果自給率卻都非常高 ...
台日小麥復興之路專題報導
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許多日本受訪者提到台灣,總會努力用不太標準的中文說出:小籠包!一位日本麵包師傅聽說,台灣小麥自給率不到0.1%,忍不住驚呼:「我還以為鼎泰豐用的是內麥!」.
台海封鎖戰8》台灣存糧能吃多久?糧食自給率僅3成最缺的是這 ...
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小麥、大豆自給率不到1%、玉米也只有3%,但因為台灣的飲食習慣逐漸由米食改為麵食,其他糧食所需則受全球貿易自由化影響,糧食自給率才只剩下3成。
國際小麥價格飆漲,麵粉漲幅無盡頭,台灣雜糧政策獨漏小麥
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據農委會統計,目前我國每年小麥消費量約100萬至120萬公噸,國人年平均消費量為38.1 公斤,穀類項目中消費量僅次於稻米。但小麥的自給率僅0.1 %,幾乎全數仰賴 ...
密碼台灣》台灣人愛麵不愛米小麥幾乎依賴進口
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根據田之委會統計,台灣糧食自給率僅有31.75%,其中作為主糧食的穀類自給率只有44.5%,稻米是可以自給自足,但是麵粉的原料小麥幾乎全數依賴進口。
提升台灣糧食自給率之我見
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其實台灣小麥曾在民國49年時種植面積達到2.5萬公頃,自給率達15%,但之後卻因為美援麵粉的關係,節節敗退,107年僅剩0.25萬公頃,扣除金門製酒用小麥,更 ...
臺灣小麥現況
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臺灣隨著國人飲食習慣的改變,麵粉類製品已成為國人第二主食,近5年內平均每年自國外進口約110萬公噸小麥,主要進口國分別為美國、澳洲及加拿大,其中美國及加拿大合計占 ...
遇見日本小麥20160726
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台灣每年進口超過125萬噸小麥,要用3萬7千個火車車廂,才裝得滿,台灣本土小麥的自給率,還不到進口量的1/1000。 台灣本土小麥的自給率,還不到進口量的千分之一。攝影 ...