烏龍茶湯：【台北】有特色的烏龍茶小籠包
【台北】有特色的烏龍茶小籠包
凍頂烏龍是什麼茶？烏龍茶的分類與等級
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凍頂烏龍茶特色 · 類型：中重發酵、重焙火的茶 · 外型：墨綠顯黃、半球型、緊結 · 湯色：金黃、橙紅、明亮 · 香氣：花香、果香、焙火香 · 滋味：醇厚、濃郁帶油脂感 ...
品茶誌：輕焙凍頂烏龍
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凍頂烏龍茶，為台灣知名的茶品。凍頂，為地方名，在南投鹿谷鄉，海拔約700公尺。 凍頂烏龍茶最知名的在於『落喉生津』，發酵程度比高山烏龍茶高、有一定的 ...
天冷嗑火鍋「加水」湯無味網1招「加烏龍茶」吃下超驚豔
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加入無糖烏龍茶，暗茶色跟麻辣湯底顏色很吻合，加水、加茶有什麼差別，左邊麻辣鍋加進烏龍茶調和，肉眼能感覺湯色透出微微金黃色澤；右邊加進的是等比例的水，湯 ...
文湯
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文湯屬於輕發酵，輕焙火的奇萊山高山烏龍茶，茶葉烘焙師使用竹編焙籠慢慢加溫，以降低茶葉含水量，增加風味。茶品『文湯』在慢火細細烘焙後，茶湯細緻綿密、入喉滑順，優雅 ...
烏龍茶湯麵(素食可)
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食譜作法 · 將烏龍茶茶包放入600g 90度滾水中，泡約5分鐘後過濾取出。 · 日本清酒將其煮沸備用。 · 烏龍茶湯與所有調味料混合，加熱煮滾即成為茶湯品。 · 雞蛋打散，以小火油煎成 ...
紅烏龍茶(茶及飲料作物改良場)
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其外觀形狀為半球形色澤暗紅帶有光澤，茶湯水色橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇，為冷熱泡皆宜的新興特色茶，在泡沫茶 ...
茶葉禮盒
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金湯映月禮盒裡我們精心挑選兩款年度最具有特色烏龍茶品, 『炭焙烏龍』、『杉林溪新欉春茶』，一款熟香烏龍茶、一款清香高山烏龍茶，讓收到茶禮的朋友們，一次可享用到不同 ...
鐵觀音跟烏龍茶有何不同？
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烏龍茶湯色因茶類的不同而有所不同，例如：金黃：以黃為主，帶有橙色，有深淺之分。清黃：茶湯黃而清澈。紅色：則有深淺之分。 鐵觀音清香型茶湯金黃綠色 ...