鈕扣巧克力 用途:什麼是調溫巧克力?沒想到用它做甜點會更好吃!
什麼是調溫巧克力?沒想到用它做甜點會更好吃!
巧克力片鈕扣
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用途: 1.製作各種烘焙產品。 2.灌製各種模型或手作巧克力。 3.調味(可混合蛋糕、餅乾、麵團及奶油之製作調味)。 4.裝飾(雕花、製作蛋糕、餅乾圍邊、巧克力捲等)。
《鈕扣巧克力》食譜與做法
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鈕扣巧克力料理怎麼做?愛料理精選86篇簡易食譜做法與步驟,有最新的杏仁餅乾almond cookies、生巧克力簡易食譜、香橙輕乳酪杯子、布朗尼(簡單的甜點)。
百純黑巧克力風味鈕釦1kg
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無需調溫,操作簡便,特別適合製作餅乾,蛋糕等塗層類產品,其鈕釦巧克力便於秤重與溶解;片狀巧克力便於刨細片裝飾點綴於甜點。 多功能VIVO免調溫代可可脂系列為烘焙專用,可將 ...
正慧特級牛奶鈕扣巧克力
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特級牛奶鈕扣巧克力1kg *用途:用於刮花、雕花、灌模成型(DIY)、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾、等產品內,提昇口感、增添風味、價值性。也可與高級巧克力混合 ...
《巧克力鈕扣》食譜與做法
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巧克力鈕扣料理怎麼做?愛料理精選87篇簡易食譜做法與步驟,有最新的脆皮軟心巧克力布朗尼(氣炸烤箱)、巧克力嫩布丁、韓國麵包(原味芝麻、黑可可)、蓬鬆濕潤蜂蜜瑪德蓮。
「單吃和烘焙是兩回事」巧克力界第一夫人Alice Medrich 的 ...
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巧克力豆的可可脂含量較低,所以烘焙成餅乾或其他點心時也較能維持形狀,不易融化塌陷,用途比較特殊。 ... 這樣才能凸顯巧克力,巧克力舒芙蕾就是很棒的選擇。
H&C高級白巧克力風味鈕釦型/免調溫
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用於刮花、雕花、灌模成型(DIY)、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾等產品內,提昇口感、增添風味、價值性。也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面 ...