隔夜湯可以喝嗎:剩湯「煮滾可放隔夜」?營養師警告:超危險最安全保存法曝光
剩湯「煮滾可放隔夜」?營養師警告:超危險最安全保存法曝光
隔夜飯菜致癌又致胖!醫師告訴你吃剩飯剩菜的健康風險
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隔夜湯湯品經反覆加熱,造成高鉀、高鈉、高普林,不利健康。 若是添加根莖葉蔬菜的湯,也增加亞硝酸鹽致癌風險;並且湯汁水分也易生細菌。 如果隔夜湯放在鐵鍋、不鏽鋼儲存,經過一夜,湯就會和鐵鍋的金屬發生反應,形成有害健康的化合物。
健康網》湯滾過放隔夜小心食物中毒! 營養師教3招吃安心
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高敏敏提醒,「湯滾過就能放隔夜」很危險,不僅容易產生細菌,嚴重恐造成食物中毒;圖為情境照。(資料照). 〔健康頻道/綜合報導〕炎炎夏日,食物很容易一不 ...
隔夜菜加熱不會致癌,但這幾種菜色放隔夜吃真的容易傷肝腎!
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加上隔夜湯通常置放在鐵鍋、不鏽鋼儲存,經過一夜,湯會和鐵鍋的金屬形成有害健康的化合物。 若真要保留湯品,建議盛放玻璃或陶瓷器皿中,再放入冰箱冷藏,較為安全。
湯煮滾就能放隔夜?專家揭危險溫度
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很多長輩常常說「湯煮滾就能放隔夜」,但事實真的是如此嗎?對此,美女營養師高敏敏就表示,「要小心危險溫度帶」,並分享「正確的煮湯保存方式」, ...
隔夜菜隔夜水隔夜湯,3種能吃4種絕不能吃!別覺得都會致癌
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隔夜的湯,再次煮沸後是可以喝的,但前提是保存要得當。 建議:煮湯時先不要加調味料,煮好後用乾淨的勺子舀出當天要喝的量,餘下的放到冰箱里保存。 注意,湯不要長時間 ...
高敏敏營養師
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長輩常說:湯滾過就可以放隔夜?!當心⚠️危險溫度帶! 今天來跟大家分享正確的煮湯保存方式! 常常煮一大鍋湯喝不完認為湯滾過就沒有細菌嗎?其實這樣超危險‼️
湯蓋鍋蓋「煮滾可放隔夜」?營養師破解:吃下一堆毒婆媽嚇歪了
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夏天時於1小時內應食用完畢,於秋冬也要在煮滾後2小時內盡快食用或放入冰箱保存,切記湯放隔夜不冰冰箱是超危險作法。 李婉萍提醒,食物發酸發臭肯定是壞 ...