耐烤巧克力豆ptt：[閒聊] Kirkland 好市多巧克力豆
[閒聊] Kirkland 好市多巧克力豆
![[閒聊] Kirkland 好市多巧克力豆](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%96%92%E8%81%8A%5D+Kirkland+%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%B1%86-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFhypermall.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
![[問題] 巧克力吐司內半融化狀態的巧克力豆？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%90%90%E5%8F%B8%E5%85%A7%E5%8D%8A%E8%9E%8D%E5%8C%96%E7%8B%80%E6%85%8B%E7%9A%84%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%B1%86%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 巧克力吐司內半融化狀態的巧克力豆？
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自製巧克力吐司時會在二發前，把水滴巧克力捲進麵團中高粉250g的麵團，以180度烤15分鐘烤完後，吐司即使冷卻了！ 切開後巧克力是半融化的濃稠狀當初購買 ...
![[問題] 法芙娜水滴巧克力使用和保存](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%B3%95%E8%8A%99%E5%A8%9C%E6%B0%B4%E6%BB%B4%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E4%BD%BF%E7%94%A8%E5%92%8C%E4%BF%9D%E5%AD%98-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 法芙娜水滴巧克力使用和保存
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最近想要嘗試爆漿巧克力吐司上網買了分裝的法芙娜52%耐烤水滴巧克力今天剛收到包裹如下圖https://i.imgur.com/CxGe2mt.jpg 想請問板上大大們.
![[問題] 濃度70%的烘焙巧克力豆推薦？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%BF%83%E5%BA%A670%25%E7%9A%84%E7%83%98%E7%84%99%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%B1%86%E6%8E%A8%E8%96%A6%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 濃度70%的烘焙巧克力豆推薦？
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平時都是去烘焙材料行買巧克力豆就是那種可可不超過50%的那種但是最近看了一些brian甜點的影片裡面的巧克力豆他都建議要用70%的可可豆想請問大家有 ...
![[問題] 白巧克力豆融不掉?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%99%BD%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%B1%86%E8%9E%8D%E4%B8%8D%E6%8E%89%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 白巧克力豆融不掉?
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loveblud: 會不會是買到耐烤巧克力豆？那種有加麵粉等添加物，通常 03/28 17:04 ; loveblud: 是加在餅乾裡面 03/28 17:04 ; 也有可能隔水加熱的時候混到水了 ...
![[問題] 請問哪家賣場有買做餅乾用的巧克力呢?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%AB%8B%E5%95%8F%E5%93%AA%E5%AE%B6%E8%B3%A3%E5%A0%B4%E6%9C%89%E8%B2%B7%E5%81%9A%E9%A4%85%E4%B9%BE%E7%94%A8%E7%9A%84%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%91%A2%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFhypermall.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 請問哪家賣場有買做餅乾用的巧克力呢?
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... 耐烤焙,是semi-swe 01/10 16:28. → meisterhaft:et,融化後的流動性 ... 耐熱水滴巧克力豆. 有些店會分裝 01/10 17:45. → pall:小包裝來賣, 一桶 ...
![[食譜] 巧克力奇普](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%A5%87%E6%99%AE-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[食譜] 巧克力奇普
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耐烤的巧克力豆...75g 做法： 1.奶油常溫放到軟化，切小丁，全蛋液打散。 2.切好的奶油和細砂糖倒入鋼盆，用攪拌機打散變淺色，還要有點發。 3.然後把 ...
![[餅乾] 巧克力豆餅乾](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%A4%85%E4%B9%BE%5D+%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%B1%86%E9%A4%85%E4%B9%BE-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[餅乾] 巧克力豆餅乾
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... 耐烤巧克力豆：70g 做法： 1. 無鹽奶油放置室溫，讓它自然軟化。雞蛋若是冷藏蛋也請放到室溫退冰。 2. 奶油＋糖，一起用打蛋器打至乳霜狀態 ...
【問題】 巧克力吐司內半融化狀態的巧克力豆？
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[問題] 巧克力吐司內半融化狀態的巧克力豆？ ; 1F：推seaman520: 水滴本身就蠻耐烤的，如果要融化的就用一般巧克力碎塊 ; 2F：→ seaman520: 就好，也比較便宜 ; 3F ...