詹姆士滷肉飯食譜:這是我很久以前拍的姆士流滷肉飯做法 ...
這是我很久以前拍的姆士流滷肉飯做法 ...
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詹姆士教你做超下飯的滷肉!掌握4個祕訣你也能變大廚
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以台灣最具代表性的好味道為出發點,詹姆士挑選台灣在地豬五花肉,黃金比例的肥瘦肉,肥而不膩、瘦而不柴。 使用甘醇濃郁的蠔油搭配爆香後的紅蔥頭,再堆疊上 ...
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【姆士流】滷肉飯
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姆士流【滷肉飯】Tips材料:蒜頭6顆、紅蔥頭6顆、蔥2根、豬五花肉絲1公斤、黑糖1匙、蠔油2匙、醬油1.五花肉倒入壓力鍋內,將豬油煸炒出來2.外表呈現熟的狀態下, ...
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詹姆士滷肉飯
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1. 雞肝洗淨,以菜刀剁成細末狀,備用。 · 2. 將五花肉洗淨切小丁狀,放入滾水中汆燙至變色,撈出瀝乾,備用。 · 3. 取一炒鍋,放入作法2五花肉丁,以中小火炒至出 ...