印度咖哩粉配方：印度沒有”咖哩粉” !? 噢，但是他們有“葛拉姆馬薩拉” (garam ...
印度沒有”咖哩粉” !? 噢，但是他們有“葛拉姆馬薩拉” (garam ...
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本发明公开了一种咖喱粉的制作配方，其组分按质量份配比如下：姜黄根20—30份，芫荽子7—10份，枯茗5—8份，白胡椒3—5份，黑胡椒3—5份，洋葱3—5份，陈皮3—5份， ...
![en]Homemade Curry Powder Recipe 自製咖喱粉香而不辣[](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/en%5DHomemade+Curry+Powder+Recipe+%E8%87%AA%E8%A3%BD%E5%92%96%E5%96%B1%E7%B2%89%E9%A6%99%E8%80%8C%E4%B8%8D%E8%BE%A3%5B%3A%5D.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
en]Homemade Curry Powder Recipe 自製咖喱粉香而不辣[
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咖喱起源於印度，源自泰米爾語，意思是「許多辛香料放在一起煮」，最初是為了去除羊肉的腥味。後來這種混合香料傳到亞洲和歐洲，各地融合了當地的香料，演變成不同風味的 ...
![[食譜] 自製咖哩粉—咖哩粉和咖哩塊的差別？為何要自製？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E8%87%AA%E8%A3%BD%E5%92%96%E5%93%A9%E7%B2%89%E2%80%94%E5%92%96%E5%93%A9%E7%B2%89%E5%92%8C%E5%92%96%E5%93%A9%E5%A1%8A%E7%9A%84%E5%B7%AE%E5%88%A5%EF%BC%9F%E7%82%BA%E4%BD%95%E8%A6%81%E8%87%AA%E8%A3%BD%EF%BC%9F.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[食譜] 自製咖哩粉—咖哩粉和咖哩塊的差別？為何要自製？
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風味. 雖然咖哩粉和咖哩塊，兩者都是辛香料的綜合體，不過看看包裝背後的成分表就可以知道，咖哩粉是相對單純的，基本上就是各種辛香料混在一起而已。
不用咖哩塊和咖哩粉！三種基本香料做的正宗印度「夏季蔬菜 ...
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掌握製作咖哩的基礎3步驟「切菜、煎炒、燉煮」，不同食材搭配不同技巧，小小關鍵讓美味大大升級 · 從基礎3香料「薑黃粉、卡宴辣椒粉、孜然粉」開始進入香料 ...
咖哩公式
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葵咖哩印度海德拉巴咖哩粥印度奶油雞咖哩 ... 咖哩公式之前，我想先講述一下咖哩(curry) 一詞的定義。 咖哩(curry) 一詞，是由現今印度 ... 配方的咖哩粉. 4.
建議配方
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《咖哩粉三》. 胡荽粉25g 、芥茉粉1茶匙. 小茴香粉15g 、乾薑粉1/2茶匙. 黑胡椒粉15g 、薑黃粉1/2 茶匙. 乾咖哩葉10g. 《咖哩粉四》. 胡荽粉2餐匙、薑粉2餐匙、. 黑胡椒粉1 ...
正統印度咖哩，純香料料理才夠味。
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其實咖哩本身的香料有很多營養成分，加上特殊的辛香味容易讓人胃口大開，吃咖喱不應該有這麼多負擔。以下介紹幾個以咖哩粉製作咖喱料理的食譜。 【印度 ...