印度香料：善用這20種香料烹飪滋味濃郁印度菜
善用這20種香料烹飪滋味濃郁印度菜
Spices (Masaale) 印度香料(整粒 粉)
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Spices (Masaale) 印度香料(整粒/ 粉) · Ajwain (Carom) Seeds 印度藏茴香(獨活草子) 100 gm · All Spice Powder 眾香粉50 gm · All Spice 眾香子50 gm · Amchur (Mango) ...
![[食譜] 三種印度香料奶茶Masala Chai：經典、辛辣、清香](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%A3%9F%E8%AD%9C%5D+%E4%B8%89%E7%A8%AE%E5%8D%B0%E5%BA%A6%E9%A6%99%E6%96%99%E5%A5%B6%E8%8C%B6Masala+Chai%EF%BC%9A%E7%B6%93%E5%85%B8%E3%80%81%E8%BE%9B%E8%BE%A3%E3%80%81%E6%B8%85%E9%A6%99.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[食譜] 三種印度香料奶茶Masala Chai：經典、辛辣、清香
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食材（2人份） · 250cc 水 · 250cc 牛奶 · 8g 茶葉 · 1T 糖（甜度依個人喜好自行調整） · 香料. 經典款：3粒小荳蔻、一根肉桂、4粒丁香; 辛辣款：10g薑、10粒黑 ...
印度傳統香料
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印度小荳蒄的外形是由【綠色的葉片】包裹著它的籽。 而這小小【黑色的籽】就是主要的香氣來源。在烹煮前，請先將外面的綠葉撥開或用剪刀對半【剪開】後將整顆小荳蒄(連葉片) ...
印度綜合香料葛拉姆格蘭瑪薩拉Garam Masala ...
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印度綜合香料Garam Masala格蘭/葛拉姆瑪薩拉，其中的Garam原意為暖和身體之意，即是俗稱的印度咖哩粉，由多種香料磨成粉末混合而成，屬於瑪薩拉Masala的一種，常見於印度 ...
印度香料
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根正嚴選｜印度 綜合香料粉Garam MaSaLa 100g/包 · 印度香料/荳蔻/咖哩/薑黃/胡椒/肉桂....
在印度，從早上睜開眼，香料生活就開始了！
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如果拿各國料理一比，印度慣用的香料味道總是特別濃郁，小茴香籽、芫荽粉、薑黃粉、馬薩拉綜合香料粉(Garam masala，印度什香粉)擺在一起，滿室辛香，而且不像歐美、南洋 ...
索那瑜：水煮青菜會釀成暴動？香料魔法如何造就印度菜之魂
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無論是大圓盛小圓或大方納小方，都會放置香料基本款：薑黃粉（turmeric powder）、小茴香籽（或稱孜然）（cumin seeds）、黑或黃芥末籽（mustard seeds）、芫荽粉（coriander powder） ...
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