二砂糖英文：各種常見的糖英文說法整理，包含紅糖、黑糖、砂糖、冰糖... 等。
各種常見的糖英文說法整理，包含紅糖、黑糖、砂糖、冰糖... 等。
烘焙基本功-最常見的糖
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平常我們不會直接買到100%蔗糖，根據純度的由高到低又分為：冰糖crystal sugar (99.9%) 、白砂糖granulated sugar (99.5%)、二砂糖golden sugar (98.3%)、綿白糖(97.9%)和赤砂糖(也稱紅糖或黑糖) brown sugar (約89%)。
翻譯自己的食譜到英文，二砂砂糖的 ...
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翻譯自己的食譜到英文，二砂砂糖的英文是啥？然後就栽進砂糖製程的研究結論是包裝上的“golden sugar” 是OK 的，也算精確小小訝異是台糖有兩種二砂 ...
台糖本土二砂製造流程
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台糖本土二砂製造流程_英文版. 相關Youtube影音：. 台糖官方頻道. 1.78K subscribers. 台糖本土二砂製造流程(英文). 台糖官方頻道.
台糖本土二砂製造流程(英文)
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平常我們不會直接買到100%蔗糖，根據純度的由高到低又分為：冰糖crystal sugar (99.9%) 、白砂糖granulated sugar (99.5%)、二砂糖golden sugar (98.3%)、綿白糖(97.9%)和赤砂糖(也稱紅糖或黑糖) brown sugar (約89%)。
細砂糖,糖粉
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平常我們不會直接買到100%蔗糖，根據純度的由高到低又分為：冰糖crystal sugar (99.9%) 、白砂糖granulated sugar (99.5%)、二砂糖golden sugar (98.3%)、綿白糖(97.9%)和赤砂糖(也稱紅糖或黑糖) brown sugar (約89%)。
![[剔牙集] 白糖？紅糖？黑糖？烏糖？砂糖！](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%89%94%E7%89%99%E9%9B%86%5D+%E7%99%BD%E7%B3%96%EF%BC%9F%E7%B4%85%E7%B3%96%EF%BC%9F%E9%BB%91%E7%B3%96%EF%BC%9F%E7%83%8F%E7%B3%96%EF%BC%9F%E7%A0%82%E7%B3%96%EF%BC%81.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[剔牙集] 白糖？紅糖？黑糖？烏糖？砂糖！
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不過，Brown Sugar 又因為糖蜜（molasses）的含量不同，而以顏色區分為Light Brown Sugar （3.5%）與Dark Brown Sugar （6.5%）。
EZ Talk
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天然黑糖脫去絕大部份molasses 之後，成為金色結晶糖，稱為「金砂糖」demerara sugar(類似本地「二號砂糖」)。再精緻脫色之後，就成 為「白砂糖」caster ...
糖對照
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粗砂糖, 上白糖, Coarse Granulated Sugar ; 細砂糖, ダラニュ－糖, Fine Granulated Sugar ; 糖粉, 粉砂糖, Powered Sugar ; 紅糖, ブラウンシュガ－, Brown Sugar.