鹽田由來：認識有200年歷史井仔腳瓦盤鹽田由來與介紹
認識有200年歷史井仔腳瓦盤鹽田由來與介紹
遷臺黃金十年
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1665年（明朝永曆19年），鄭經參軍陳永華在瀨口庄（現台南市鹽埕永成路一段與二段附近），重新教導居民修築坵呈，鋪以碎磚，引入台江內海的海水蒸發為鹵，曝曬作鹽，即「淋鹵式鹽田」。 「台灣第一鹽」──「瀨口鹽田」自此現身，並開啟台灣從煎鹽法走向「天日曬鹽法」338年鹽田史的序幕。
井仔腳瓦盤鹽田
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「井仔腳瓦盤鹽田」是北門區的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，原為清領時期的瀨東鹽場，原稱為「瀨東場」的井仔腳瓦盤鹽田原來設於鳳山縣大林蒲，後遭洪水 ...
鹽田
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鹽田是一種在鹽鹼地利用太陽能蒸發鹵水中的水分，以取得鹽的結晶的設施，在臺灣又稱為「鹽灘」、「鹽埕」（閩南語，包括潮州話）。而由於鹽田是仰賴太陽能來運作的，所以通常 ...
參、井仔腳鹽田歷史沿革
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井仔腳鹽田舊稱瀨東鹽場，後來隸屬北門鹽場，為臺灣製鹽總廠在臺灣所設的六大鹽場之一，是北門的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，原為清領時 ...
北門井仔腳瓦盤鹽田
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沿革 井仔腳鹽田在清代稱為瀨東場，最初位置是在鳳山縣鳳山莊大林蒲（臺灣話：Tuā-nâ-pôo，今高雄市小港區），後來在嘉慶五年（1800年）毀於洪水而遷到今臺南市佳里區龍安 ...
進擊鹽分地帶
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由鄭成功軍師陳永華構想出瓦盤鹽田開始，締造了台灣特有的鹽田型態，讓獨步全球的製鹽方式，走進在地，成為老台南人的一段記憶。 1818年移居到這的鹽民們 ...
瀨口鹽田(臺南文史
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清代及日治時期臺灣各地鹽場或新設，或廢棄，或因洪患輾轉遷徙場址，位於臺南鹽埕的瀨北場則歷經不同時代，始終維持原地天日曬鹽事業，日治後改稱鹽埕鹽田，直到民國60年 ...
瓦盤鹽田
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臺灣的製鹽活動盛行開設大面積日曬鹽田的方式製鹽。鹽田依池面鋪設材料分為土盤、瓦盤二種。土盤鹽田開設成本較低但維護不易，往往於採收三、四次後即需徹底清理並碾實 ...