蒟蒻絲要煮嗎：【蒟蒻絲】料理大全
【蒟蒻絲】料理大全
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我愛全聯
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蒟蒻為了維持Q彈會泡在鹼水中 所以會有鹼水的味道 煮過不是因為生熟的問題 而是把鹼水的味道煮淡掉。 成分對腸胃不好鹼水不利腸胃的負擔 所以偶爾還行常常 ...
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涼拌蒟蒻絲小黃瓜by 瑞納
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步驟. 蒟蒻小卷滾水煮2分鐘撈起備用. 泡冰水維持Q度（可省，可放涼即可）. 小黃瓜切條再切塊， 若要2、3天才吃完，可以去籽。 隔天就要吃可以留籽。
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蒟蒻一定要煮入味，不然超難吃！ 入味的秘密就是~“真空”！
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蒟蒻一定要煮入味，不然超難吃！ 入味的秘密就是~“真空”！ 真空可以幫助調味料滲透進入食材，更快入味。 月見蒟蒻麵材料： 蒟蒻絲、烹大師、糖、醋、鹽、 ...
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蒟蒻料理有撇步！去除腥味、增加口感、快速入味就用這3 招
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汆燙：取出包裝後用流動水沖洗，並輕輕搓洗蒟蒻表面，再將蒟蒻放入燒開的滾水中，待鍋中水再次沸騰後即可取出放涼。 也可以在料理前先與薑片一起入鍋煮， ...
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蒟蒻熱量低助減肥，2大好處、營養成分和料理一次看
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建議民眾在料理蒟蒻前可以先將蒟蒻泡水，如果想再進一步去除味道可以用水沖洗後放入滾水燙一會兒後取出放涼，或是加薑片下鍋煮，水滾後撈起就能把異味減低。 蒟蒻不論鹹甜都好吃，以下提供2道蒟蒻食譜供讀者參考。 做法： 將北杏仁、在來米洗淨、泡水約3小時至軟，然後加水一起入果汁機攪打至無顆粒。
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蒟蒻絲不只是低卡，還有其他健康好處喔！│料理教學
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燒一鍋水，將蒟蒻絲稍微剪斷一點，然後放入鍋內，煮至沸騰後撈起，並且沖冷水，黃金泡菜切成小塊備用; 將已經沖完冷水後的蒟蒻絲瀝乾，加入黃金泡菜 ...