烤蛋糕 一定要用 烤模 嗎：蛋糕模具比一比：戚風蛋糕、海綿蛋糕和慕斯分別要用甚麼？

[問題] 不用烤模可以嗎?

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最近在嘗試做簡單的蛋糕但因為沒什麼人吃(家裡人不太吃) 媽媽甚至會說你又不是專業的你要亂做之類的=_= 所以不想做那麼大(看板上都是約7、8吋的烤模) ...

[問題] 新手磅蛋糕可以不用烤模嗎

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各位前輩好從來沒有烤過蛋糕但家裡有調理盆、電動打蛋器想試看看磅蛋糕，但是很怕自己一直不成功烤模就浪費了不曉得可否用深烤皿+烘焙紙的方式代替， ...

安朵拉用不沾烤模來烤戚風蛋糕....真的可以嗎? .. 嘿嘿嘿.. 請進吧..

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戚風一定..一定要用... 不是不沾的烤模來烤才可以哦.. 但現在.. 好像不一定了.. . 我想應該99%的人都知道戚風要用..... 會沾黏的模來烤.

對於沒有蛋糕烤模的人來說，這是一個不錯的選擇

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沒有蛋糕模具可以用什麼代替？

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是能用來替代蛋糕模具的，只是形狀做出來略遜色於大小一致的紙杯。 一定要耐高溫且微波爐可使用的。否則易出現問題。你是用什麼來烤蛋糕。如果是進烤箱， ...

烘焙新手做甜點！一定要有的12項入門基礎工具

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小小提醒：戚風蛋糕在烘烤時需要能夠往上爬的力量，因此不能使用不沾的蛋糕模具，麵糊會爬不上去長不高！在烘焙材料行看到的陽極烤模，那也不適用於戚 ...

烘焙新手做甜點！一定要有的基礎入門必備模具！

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用途非常多，基本看到的蛋糕配方都可以用它來做，有固定式與活動式，建議先選購活動式蛋糕模較便利，提拉米蘇、各種慕斯、甚至是烤麵包都可以。尺寸建議選 ...

用電鍋內鍋烤戚風蛋糕

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