玉泰白醬油不合格:市售釀造醬油抽查1成6品質不合格
市售釀造醬油抽查1成6品質不合格
![111年度醬油製造業稽查專案之稽查抽驗結果](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/111%E5%B9%B4%E5%BA%A6%E9%86%AC%E6%B2%B9%E8%A3%BD%E9%80%A0%E6%A5%AD%E7%A8%BD%E6%9F%A5%E5%B0%88%E6%A1%88%E4%B9%8B%E7%A8%BD%E6%9F%A5%E6%8A%BD%E9%A9%97%E7%B5%90%E6%9E%9C.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
111年度醬油製造業稽查專案之稽查抽驗結果
https://www.fda.gov.tw
醬油膏. 合格. 明星醬油. 合格. 2. 台北市萬泰醬園. 複查合格. 1.AA亞洲調合醬油 ... 65 屏東縣玉泰醬油有限公司. 合格. 1.白醬油. 2.白醬油膏. 合格. 白醬油. 合格.
![[Garven食記] 屏東玉泰白醬油](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5BGarven%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D+%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E7%8E%89%E6%B3%B0%E7%99%BD%E9%86%AC%E6%B2%B9+-+Mobile01.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[Garven食記] 屏東玉泰白醬油
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屏東玉泰白醬油這段時間一直在紀錄搜尋屏東的美食特產,上次在介紹鳳山自由路大腸香腸時,hibitat大提到了屏 ... 當然也通過了國際SGS商品檢驗合格。
![[新聞] 古法釀造攏系假!黑豆桑驗出含色素](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E6%96%B0%E8%81%9E%5D+%E5%8F%A4%E6%B3%95%E9%87%80%E9%80%A0%E6%94%8F%E7%B3%BB%E5%81%87%EF%BC%81%E9%BB%91%E8%B1%86%E6%A1%91%E9%A9%97%E5%87%BA%E5%90%AB%E8%89%B2%E7%B4%A0-+Gossiping%E6%9D%BF.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[新聞] 古法釀造攏系假!黑豆桑驗出含色素
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標示查驗部分,則有3件不合格,像是高級玉油精(屏東玉泰醬油商行)應標示焦糖色素卻誤標成甲基米唑,且未標示製程為「混合」,不符規定;金梅醬油 ...
![《聲明》 關於[108年度市售釀造醬油品質檢驗查核結果]](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%8A%E8%81%B2%E6%98%8E%E3%80%8B+%E9%97%9C%E6%96%BC%EF%BC%BB108%E5%B9%B4%E5%BA%A6%E5%B8%82%E5%94%AE%E9%87%80%E9%80%A0%E9%86%AC%E6%B2%B9%E5%93%81%E8%B3%AA%E6%AA%A2%E9%A9%97%E6%9F%A5%E6%A0%B8%E7%B5%90%E6%9E%9C%EF%BC%BD.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
《聲明》 關於[108年度市售釀造醬油品質檢驗查核結果]
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- 新規範上路後,總氮量不達0.8g/100ml的不得標示「釀造」。無奈的是特級白醬油400天天然發酵製造,其總氮量0.7g/100ml被列為不達標,因此不可以標示 ...
![上下游News&Market](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E4%B8%8A%E4%B8%8B%E6%B8%B8News%26amp%3BMarket+-+%E4%BE%86%E7%9C%8B%E4%BD%A0%E5%96%9C%E6%AD%A1%E7%9A%84%E9%87%80%E9%80%A0%E5%93%81%E7%89%8C%E5%90%88%E6%A0%BC%E5%97%8E%EF%BC%9F%E6%B6%88%E4%BF%9D%E8%99%95+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
上下游News&Market
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消保處抽驗市售50個釀造醬油產品,有11項產品不合格,包含知名老店萬味香、玉泰醬油、大芳醬油等含氮量不及格,疑有添加化學醬油,有些則加防腐劑、焦糖色素卻未寫明,遭消 ...
![屏東玉泰白醬油is on Facebook. To connect with 屏東玉泰白 ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E7%8E%89%E6%B3%B0%E7%99%BD%E9%86%AC%E6%B2%B9is+on+Facebook.+To+connect+with+%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E7%8E%89%E6%B3%B0%E7%99%BD+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
屏東玉泰白醬油is on Facebook. To connect with 屏東玉泰白 ...
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✏️至於有防腐劑和有焦糖色素的是再次等的油精(一般市面上不會看到,是賣給附近小吃攤上色用的,也是檢驗合格的產品)! 很抱歉我之前打錯了。 8 yrs ...
![市售釀造醬油抽查1成6品質不合格](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%B8%82%E5%94%AE%E9%87%80%E9%80%A0%E9%86%AC%E6%B2%B9%E6%8A%BD%E6%9F%A51%E6%88%906%E5%93%81%E8%B3%AA%E4%B8%8D%E5%90%88%E6%A0%BC-+%E7%94%9F%E6%B4%BB+-+%E8%87%AA%E7%94%B1%E6%99%82%E5%A0%B1.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
市售釀造醬油抽查1成6品質不合格
https://news.ltn.com.tw
行政院消費者保護處與行政院食品安全辦公室共同針對50件醬油產品進行品質檢驗及標示查核,結果發現8件品質不合格、3件未依規定完整標示或誤標,分別違反《 ...
![消保處查市售釀造醬油8件總氮量不合格恐賣貴](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%B6%88%E4%BF%9D%E8%99%95%E6%9F%A5%E5%B8%82%E5%94%AE%E9%87%80%E9%80%A0%E9%86%AC%E6%B2%B98%E4%BB%B6%E7%B8%BD%E6%B0%AE%E9%87%8F%E4%B8%8D%E5%90%88%E6%A0%BC%E6%81%90%E8%B3%A3%E8%B2%B4%7C+%E7%94%9F%E6%B4%BB%7C+%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E7%A4%BECNA.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
消保處查市售釀造醬油8件總氮量不合格恐賣貴
https://www.cna.com.tw
行政院消保處今天公布檢驗50件釀造醬油,計有8件總氮量不符合釀造的標準,或是標示上所宣稱的值,雖無傷健康,但可能假冒釀造而賣貴、有欺騙之虞, ...
![純釀醬油有多純?消保處抽驗,多家釀造老店不符標準](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E7%B4%94%E9%87%80%E9%86%AC%E6%B2%B9%E6%9C%89%E5%A4%9A%E7%B4%94%EF%BC%9F%E6%B6%88%E4%BF%9D%E8%99%95%E6%8A%BD%E9%A9%97%EF%BC%8C%E5%A4%9A%E5%AE%B6%E9%87%80%E9%80%A0%E8%80%81%E5%BA%97%E4%B8%8D%E7%AC%A6%E6%A8%99%E6%BA%96.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
純釀醬油有多純?消保處抽驗,多家釀造老店不符標準
https://www.newsmarket.com.tw
除含氮量不足違規外,消保官檢驗有三件標示不合格,包含玉泰醬油的高級玉油精,標示中有甲基米唑,但該成分應補充標示為「焦糖色素」,且沒有標示製程為「 ...