十三香用法：《十三香》食譜與做法，共104 道

十三香| 讓料理增添不同風味| 日生漢方

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日生漢方獨家調配香料十三香，除了基本的花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、白豆蔻、陳皮、干薑、木香、砂仁、良薑、白芷、三奈之外，還加了近10 味的香料去提升它的 ...

大廚師青睞的3種世界級香料用法大解密

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五香、十三香中的成分香料大都可以單獨使用，挑選2~3樣「簡配」變換出不一樣的風味；例如煮「麻辣皇帝豆」可用草果、八角和花椒調味；做燒肉或煲湯時可加 ...

活用十三香

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活用十三香 · 港式油雞 · 福州醉排骨 · 古早味炸燒肉 · 秘製桶仔雞 · 十三香雞排雞翅 · 在家包粽子-南部粽篇 · 十三香滷豬腳 · 十三香茶葉蛋.

經典十三香粉（袋裝，加量5成不加價）

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萬用調味料「十三香」自己做！醃滷燉煮就靠它了！怎麼料理都 ...

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一、用來醃漬排骨，不論是滷排骨或是炸排骨皆適宜。 · 二、滷肉燥、滷肉、燻肉、煮腸可使肉或腸香味濃郁，久食不膩。 · 三、製作牛羊肉料理可去除膻氣增加鮮 ...