巧克力裝飾片做法：《巧克力裝飾》食譜與做法，共206 道
《巧克力裝飾》食譜與做法，共206 道
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20 个巧克力花样装饰
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【甜點輕鬆做】 巧克力裝飾片Chocolate Decoration ...
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大廚分享的27個簡單巧克力創意，每個人都能用
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巧克力裝飾巧克力刮花chocolate decoration 廚房大小事12
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巧克力裝飾片的制作
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取黑、白巧克力適量。 ... 放入微波爐加熱,溫度約為50℃。 ... A.1將溶化的黑巧克力擠在白紙上,擠成小圓點。 2用手指將小圓點抹開成需要的形狀,放進冰箱凝固。 3凝固後,把紙脫 ...
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巧克力裝飾片的製作的詳細做法
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步驟 · 1取黑、白巧克力適量。 · 2 · 將溶化的黑巧克力擠在白紙上,擠成小圓點。 · 將溶化好的黑巧克力擠在不鏽鋼桌面上,用三角刮板刮出花紋,待干。 · 在白紙上將溶化好的巧克力 ...
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巧克力飾片
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甜點店都這樣做！自製基礎的巧克力裝飾讓質感up！
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在使用巧克力進行裝飾前，必須先經過調溫，這是為了讓巧克力成份裡的可可脂結晶穩定的必要步驟。若沒有先經過調溫，完成後的裝飾不會產生光澤，也不會固定 ...