統一 四季 醬油是化學醬油：四季
四季
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醬油可以分為兩種： 1.化學醬油：主要就是以鹽酸讓豆子可以短時間發酵，一周就可以完成。 本人曾經在百貨公司贈品拿過大統的醬油，後來不到幾個月大統 ...
你買的是純釀造或化學醬油？專家傳授4分辨法
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... 醬油達人暨營養師徐仲表示，天然醬油是以黃豆、小麥或黑豆為原料，經蒸煮、製麴後，與食鹽水下缸（濕式）或是 ... 是摻加化學醬油，而非全釀造。比起過去 ...
如何不買到「化學醬油」？先學會這三招分辨方法
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釀造醬油：是將黑豆、黃豆蒸煮後，加入麴菌拌鹽等過程，放入大缸內，上層覆以粗鹽 ... 統一編號：85324108; 地址：宜蘭縣羅東鎮純精路三段32號; 聯絡電話：(03)-9566880 ...
平平都是「純釀造」醬油四季、金桂價差11倍
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... 醬油卻發現，同樣標榜「純釀造」的8款醬油醬油中，每毫升最便宜的統一「四季醬油」和最貴的六堆釀豆油伯「金桂醬油」價差11倍，消基會呼籲，衛生福利 ...
消基會：部分化學醬油比純釀造貴政府應把關
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醬油是台灣家家戶戶必備的調味聖品，但市售醬油其實有著不少玄機，部分 ... 統一「四季醬油」每100毫升7元，但六堆釀豆油伯卻是每100毫升80元，價差 ...
統一四季醬油是化學醬油的推薦與評價，PTT ...
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統一四季醬油是化學醬油的推薦與評價，在PTT、MOBILE01、FACEBOOK、DCARD和廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary這樣回答，找統一四季醬油是化學醬油在 ...
解密「化學醬油」真相：包裝上有這兩個成分，就不是純釀造！
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釀造法中原料會被分解出呈味成分，小分子胺基酸、醛、酮或有機酸等豐富了醬油的美味，因此釀造醬油香且甘醇。 但由於釀造法花費的時間非常長，因此加酸 ...
都是「純釀造」 售價差10倍﹗ 醬油標示應嚴格上路
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不過，光從外包裝上的品名及標示，消費者難以判斷產品優劣，味道上也不容易辨別古早釀製與化學醬油的味道差異，消費者該從何選擇？ ... 醬油」，以及統一「四季醬油」。 由此 ...