蛋糕模具選擇：烘焙新手該如何挑選模具?

【2023年最新】精選12款人氣蛋糕模推薦

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其實對新手來說，最好的選擇就是挑選食譜中常出現的尺寸，這樣才有許多範本可供練習！若是以圓形蛋糕模、方型蛋糕模的尺寸來說的話，建議選購最常見的18cm（6吋蛋糕模） ...

【烘焙師監製】2023最新8款蛋糕模具推薦排行榜

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各式烘焙烤模使用方式

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戚風蛋糕專用烤模底板為分離式,分為平板與中空2種底板, 不可以使用防沾材質.2種底板份量都是一樣的可以依照自己喜歡選擇.中空的好處是溫度平均,平板 ...

烘焙新手做甜點！一定要有的基礎入門必備模具！

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深度大約都落在6～7cm，會變化的多為寬幅的長度，但一般建議選擇18～20cm的款式會較為實用；近來較流行的是細長形磅蛋糕，如果有預算，也可以添購使用。

蛋糕模具比一比：戚風蛋糕、海綿蛋糕和慕斯分別要用甚麼？

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不同蛋糕體要用不同蛋糕模具，像是戚風蛋糕模要避免使用不沾材質，海綿蛋糕和磅蛋糕則建議使用不沾模或是要記得在模具上面抹油灑粉。用對模具是做出 ...

選對材質， 讓烘焙更快活：來自資深烘焙老師＆烘友們經驗 ...

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☆矩形蛋糕模、淺餅乾盤、6杯杯型烤盤、散熱架，一次到位 ☆擁有一組變化無窮，中小型烤箱適用 ☆原廠公司貨 ☆保固一年 ☆碳鋼材質 ☆美國華福 ...