黃豆泡水毒：黃豆的黃麴毒素
黃豆的黃麴毒素
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黃豆自製豆漿忽略1事恐喝毒？專家：不是煮沸就好！花椰菜
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蔡正亮分享，很多人自製豆漿時，會將燙過的黃豆直接放入果汁機研磨，不過燙過的黃豆有可能仍存在一種天然的糖苷物「皂素」。皂素雖然毒性不高，但過量食用 ...
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養生：豆漿6種喝法等於自己給自己下毒
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黃豆中含有皂角素，能引起惡心，嘔吐，消化不良﹔還有一些?和其他物質，如 ... 豆子應當如何泡泡多久？ 1.室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水 ...
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豆類浸泡一晚上會產生毒素嗎？
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知道這個微生物學的基本知識，就會明白，黴菌幾乎不能在淹水條件下產毒，所以泡豆子不可能長出黃麴黴毒素來。 所以說，買大豆的時候，要注意大豆的乾燥 ...
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種子類要煮之前都應泡水
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任何種子類如紅豆、綠豆、...，要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。
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黃豆泡多久會產生毒素黃豆泡多久打豆漿最好
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因為黃豆在晒乾的過程中豆皮和豆瓣都同時脫水而變小，但泡水後先是豆皮吸足水分發生膨脹，但裡面的豆瓣還來不及吸收水分同步膨脹開來，所以豆皮會因為沒有 ...
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煮綠豆做錯這件事反易中毒！譚敦慈授4招飲食助排毒多吃1物解 ...
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一般家庭平時會煮綠豆、紅豆或黃豆，譚敦慈也建議在浸泡時，全程放在冰箱冷藏，保持在12°C以下，才能避免產生黃麴毒素。 此外，譚敦慈表示，平時自己在吃 ...
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豆漿天天喝，小心你喝的有「毒」
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1．先將黃豆和糙米分別浸泡24小時，至發出尖尖小芽。 2．把泡好的黃豆和糙米分別加水煮熟或蒸熟。 3.待冷卻後將黃豆 ...
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中視新聞》自製豆漿當心！泡豆子逾1小時恐長黴菌
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