扁食餛飩做法：20140417 阿基師花蓮扁食湯

餛飩湯(扁食湯) by 韓宓之

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快速包法、家庭配方，适合忙碌的您，自制馄饨汤简单又好吃

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如何做出老店餛飩湯？重點就在打「水餡」

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【食譜】餛飩包法、做法比例．內餡加一配料，口味升級!

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1.九層塔、蔥、薑先切碎。 · 2.將餛飩皮與水以外的所有配料混合均勻。 · 3.以一把木筷順時鐘或逆時鐘畫圓的方式絞拌，100ml 的水分成2~3次加入肉餡，邊加水 ...

鮮肉餛飩好吃關鍵在於調餡，詳細做法告訴你

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【食譜】花蓮扁食

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2. 取適量作法1的肉餡放在1張餛飩皮上，對折固定封口即為生的扁食。 3. 將作法2的扁食放入滾水中煮約2分鐘至熟後，加入作法3的小白菜一起煮至水再度 ...

快手鮮肉餛飩疫情期間自己在家做鮮香軟嫩入口即 ...

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「如何做出飽滿紮實的手工餛飩？」正確的手工做法、餛飩包法 ...

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1、 在絞肉中加入所有的調味料，慢慢的分次將水打入餡料，使其均勻吸入絞肉中，這就叫「水餡」！ · 2、 用市售或自己手工自製的餛飩皮，來包餛飩。 · 3、 包 ...

莆田传统小吃“扁食”详细做法，纯手工剁馅，皮薄馅大，老少皆宜

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