老抽是蠔油嗎：老抽、生抽
老抽、生抽
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【健康飲食】鹹度、成份比一比！生抽、老抽、蠔油到底差在哪？
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生抽的主要原料為黃豆搭配小麥粉，比起老抽的釀造時間稍短，所以顏色較淡、色澤偏紅、味道較鹹，適用於醃肉及炒菜。 老抽〈老豉油〉：. 釀造時間比生抽更 ...
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生抽、老抽
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生抽、老抽、醬油、蠔油…都有什麼區別？
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1、在顏色上，生抽的顏色淺、偏紅棕色；老抽的顏色深，更接近黑色。 · 2、在味道上，生抽比較淡，而老抽比較鹹。 · 3、最關鍵的，兩者使用的場合不同。生抽一般用來拌涼菜， ...
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讓台灣人疑惑的中國用語！老抽、生抽全是醬油網驚
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當中老抽生抽都屬於醬油，中國常用的生抽實用性就相當於是台灣的普通醬油，顏色較淺口味偏鹹，而老抽雖然也是醬油，但它釀造的時間比較長，顏色比較深且 ...
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酱油、蚝油、老抽、生抽，到底有什么区别？
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调味品，那么你知道生抽，老抽，味极鲜和蚝油这些东西到底都是 ... 姐姐是记者吗？」我打了哈哈过去：「嗯。弟弟，乖乖回答问题，第一个：你为什么会 ...
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醬油、蠔油、醬油膏、生老抽⋯到底有什麼不一樣？吃醬油會 ...
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在香港、廣東一帶，醬油統稱為豉油，下面再細分成為生抽及老抽。 生抽相似於台灣的醬油，但味道較鹹，而且顏色也比較淡。而老抽則是生抽完成後 ...