老抽是醬油膏嗎
「老抽是醬油膏嗎」熱門搜尋資訊
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![壺底油傻傻分不清?料理新手的醬油、老抽、生抽疑難雜症破解](https://api.multiavatar.com/%E5%A3%BA%E5%BA%95%E6%B2%B9%E5%82%BB%E5%82%BB%E5%88%86%E4%B8%8D%E6%B8%85%EF%BC%9F%E6%96%99%E7%90%86%E6%96%B0%E6%89%8B%E7%9A%84%E9%86%AC%E6%B2%B9%E3%80%81%E8%80%81%E6%8A%BD%E3%80%81%E7%94%9F%E6%8A%BD%E7%96%91%E9%9B%A3%E9%9B%9C%E7%97%87%E7%A0%B4%E8%A7%A3.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
壺底油傻傻分不清?料理新手的醬油、老抽、生抽疑難雜症破解
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你可能有聽過生抽、老抽,會很好奇壺底油是否就是老抽呢?生抽是我們所說的淡醬油,因為釀造的時間比較短,所以香氣和顏色都比較淡。而老抽顧名思義就是 ...
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![影/中國老抽、生抽全指醬油差異點網驚:終於有解了](https://api.multiavatar.com/%E5%BD%B1%EF%BC%8F%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E8%80%81%E6%8A%BD%E3%80%81%E7%94%9F%E6%8A%BD%E5%85%A8%E6%8C%87%E9%86%AC%E6%B2%B9%E5%B7%AE%E7%95%B0%E9%BB%9E%E7%B6%B2%E9%A9%9A%EF%BC%9A%E7%B5%82%E6%96%BC%E6%9C%89%E8%A7%A3%E4%BA%86.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
影/中國老抽、生抽全指醬油差異點網驚:終於有解了
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當中老抽生抽都屬於醬油,中國常用的生抽實用性就相當於是台灣的普通醬油,顏色較淺口味偏鹹,而老抽雖然也是醬油,但它釀造的時間比較長,顏色比較深 ...
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![老抽](https://api.multiavatar.com/%E8%80%81%E6%8A%BD-+%E7%B6%AD%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91%EF%BC%8C%E8%87%AA%E7%94%B1%E7%9A%84%E7%99%BE%E7%A7%91%E5%85%A8%E6%9B%B8.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
老抽
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![讓台灣人疑惑的中國用語!老抽、生抽全是醬油網驚](https://api.multiavatar.com/%E8%AE%93%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%BA%BA%E7%96%91%E6%83%91%E7%9A%84%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E7%94%A8%E8%AA%9E%EF%BC%81%E8%80%81%E6%8A%BD%E3%80%81%E7%94%9F%E6%8A%BD%E5%85%A8%E6%98%AF%E9%86%AC%E6%B2%B9%E7%B6%B2%E9%A9%9A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
讓台灣人疑惑的中國用語!老抽、生抽全是醬油網驚
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當中老抽生抽都屬於醬油,中國常用的生抽實用性就相當於是台灣的普通醬油,顏色較淺口味偏鹹,而老抽雖然也是醬油,但它釀造的時間比較長,顏色比較深且 ...
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![醬油、蠔油、醬油膏、生老抽⋯到底有什麼不一樣?吃醬油會 ...](https://api.multiavatar.com/%E9%86%AC%E6%B2%B9%E3%80%81%E8%A0%94%E6%B2%B9%E3%80%81%E9%86%AC%E6%B2%B9%E8%86%8F%E3%80%81%E7%94%9F%E8%80%81%E6%8A%BD%E2%8B%AF%E5%88%B0%E5%BA%95%E6%9C%89%E4%BB%80%E9%BA%BC%E4%B8%8D%E4%B8%80%E6%A8%A3%EF%BC%9F%E5%90%83%E9%86%AC%E6%B2%B9%E6%9C%83+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
醬油、蠔油、醬油膏、生老抽⋯到底有什麼不一樣?吃醬油會 ...
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在香港、廣東一帶,醬油統稱為豉油,下面再細分成為生抽及老抽。 生抽相似於台灣的醬油,但味道較鹹,而且顏色也比較淡。而老抽則是生抽完成後 ...
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![醬油種類-生抽、老抽、醬油、醬油膏……(soy sauce)](https://api.multiavatar.com/%E9%86%AC%E6%B2%B9%E7%A8%AE%E9%A1%9E%EF%BC%8D%E7%94%9F%E6%8A%BD%E3%80%81%E8%80%81%E6%8A%BD%E3%80%81%E9%86%AC%E6%B2%B9%E3%80%81%E9%86%AC%E6%B2%B9%E8%86%8F%E2%80%A6%E2%80%A6%28soy+sauce%29.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
醬油種類-生抽、老抽、醬油、醬油膏……(soy sauce)
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生抽和老抽都是醬油,只是先抽取與後抽取,但生抽會再加鹽水所以較鹹。生抽通常用於一般用途,炒菜、滷味、沾醬,其實就是台灣常見的醬油。老抽因為色澤深 ...