如何判斷布丁熟了沒:超濃抹茶布丁做法,開單秒殺食譜不藏私大公開!
超濃抹茶布丁做法,開單秒殺食譜不藏私大公開!
[問題] 如何判斷焦糖布丁已經熟了?
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... 布丁的文,想請問大家是如何判斷布丁熟了沒阿? 我看到的方法有: 1.竹籤插入不沾黏2.搖晃起來有ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的感覺3.搖晃的時候布丁液不會流動即可還 ...
【食譜】焦糖烤布丁!細緻零孔洞的秘訣
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請忽略我手殘切不平整,從照片可以請楚看到沒鋪錫箔紙的布丁有一層厚厚的深黃色結皮,吃起來有點乾硬,不像布丁內部軟嫩。 而有鋪錫箔紙的布丁,表面口感 ...
下午剛好在烤布丁想起常常有同學會問布丁要烤到什麼程度才叫 ...
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法式焦糖烤布丁(烤箱+電鍋版綿密配方) by Doris✈蛋寶媽
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像我烤四十分鐘的時候就先拿一顆出來看! 如何判斷布丁熟了? 如果布丁的表面會晃動,但不會有液體流出! 那布丁就是烤好了~ 但像我 ...
烤布丁的最佳出爐狀態 很多朋友會問布丁要烤到 ...
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簡易甜點烘焙
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判斷布蕾能否出爐的重要指標 · 輕晃容器 · 若(表面周圍一圈凝固+中心看起來是液狀有流性) = 完美布蕾可以出爐 · 若(所有布蕾液都像水一樣晃來晃去)=不夠熟, ...
食譜沒有教的事: 布丁和布蕾的差異?為什麼有孔洞
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通常布丁會有孔洞有兩個原因,一個是布丁液中有空氣或雜質,可以試著過濾兩次、或靜置一晚隔天再烤。另一個是烤溫過高,在還沒完全熟之前,就有部分布丁 ...
香草烤布丁
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要如何判斷烤布丁的熟度謝謝....麻煩你了:>. 回覆刪除. 回覆. 版主 2009年7 ... 蛋如果新鮮沒有熟是沒有關係我們常吃糖心蛋也是半熟的~. 刪除. 回覆. 回覆.
鮮奶焦糖布丁
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要看布丁有沒烤熟..烤約30分後..拿出布丁左右輕輕搖晃~蛋液有點動又不太動了..再用手指輕碰布丁面...不沾蛋液..就表示布丁好了..千萬別考過頭喔..當妳 ...