棕櫚油 缺點：植物油裡的反派角色？「棕櫚油」催人胖又傷血管！

【2023】營養師最新解析⟫棕櫚油好不好？會致癌？零食食用 ...

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這些有害物質可能會致癌或者損害心臟、平滑肌等問題，但這是真的嗎？難道我們就不能開心的吃零食了嗎？讓營養師一起帶你來解析棕櫚油好處與壞處吧！

【棕櫚油是什麼？】健康嗎？零食竟然暗藏危機？

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別再貼標籤！棕櫚油真的沒有那麼邪惡！

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台北醫學大學保健營養學系教授謝榮鴻表示，重點在於使用者的作法，也就是棕櫚油只要沒有溫度超過發煙點且不重複加熱，加並非大量食用的情形下，基本上不會 ...

我們錯怪了棕櫚油嗎？用科學來破解迷思吧！

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不是食品或營養專業，很難理解食物沒有絕對的有益或有害，棕櫚油含有高量的飽和脂肪酸是其重大缺點，但也是因為這些飽和脂肪酸讓棕櫚油很穩定，在油炸等 ...

棕櫚油對健康跟環境的影響是什麼？

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1.2 棕櫚油營養價值： · 固體脂肪的飽和脂肪較高，而且有研究指出，食用「飽和脂肪」以及罹患心血管疾病，還有產生低密度膽固醇（壞的膽固醇）的機率有關聯 ...

精煉植物油恐致癌！棕櫚油含致癌物最高、3款常用油也入列

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植物油在高溫精製時容易產生二單氯丙二醇酯、三單氯丙二醇酯、縮水甘油酯等可能致癌物質，成大環境醫學研究所分析國人常用油當中3種化學物質的含量， ...

零食使用棕櫚油會致癌嗎？營養師揭露食品加工用油的秘密

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日前曾有「零食中的原料棕櫚油可能會致癌」的新聞。根據成功大學研究發現，許多油品、餅乾糖果及複合食品在加工過程中會產生有害物質「二單氯丙二醇酯」 ...

食用油中添加了棕櫚油，還能購買嗎？真相在這！

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熱量是維持人體生命活動所必須的能量，但是如果攝入過多，又會以脂肪的形式儲存在人體中，導致肥胖，增加高血壓、心血管等疾病的發生。研究表明，棕櫚油的 ...