鰻魚養殖：日本養鰻企業首次實現人工授精繁殖鰻魚苗
日本養鰻企業首次實現人工授精繁殖鰻魚苗
2020.09.14 第八章鰻魚養殖業（The eel aquaculture industry）
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日本的鰻魚養殖在早期為室外露天養殖，為了克服疾病困擾，並提高成長率及活存率，遂改為室內溫棚養殖，形成了人工控制的高密度集約化養殖模式，使得養殖環境及天候因素， ...
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[募科學] 複雜又充滿滋味的鰻魚生活
https://pansci.asia
講到鰻魚，我們都會想到日式料理中的鰻魚飯，其實日本人眼中最好的鰻魚苗多來自台灣！鰻魚的培育和養殖曾經替台灣賺進大量外匯，直至今日鰻苗數量不再，鰻魚的養殖也 ...
台灣鰻魚養殖數量銳減／鰻苗貴、外銷不划算放養意願低
https://news.ltn.com.tw
漁民表示，一公斤的鰻苗約五千尾，要先養到一公斤兩百尾的規格再入池飼養，至於外銷日本「土用丑日」所需兩百至兩百五十公克重規格者，約入池七個月可以撈 ...
各國養殖方式
https://kmweb.moa.gov.tw
一般的模式是恒溫、高密度、少換水、低水位、少用藥的方式進行養殖。還有一種的養殖模式是利用循環水進行養殖，把養殖水通過消毒、過濾處理後迴圈使用，用塑膠桶來做鰻池供 ...
日本研究出「完全養殖」鰻魚，但離量產還有好大一步
https://www.gvm.com.tw
通過開發技術和基礎研究的累積，鰻魚商業生產之路正逐步開放。從全球來看，南韓和日本一樣已做到「鰻魚完全人工養殖」，目前正在朝向實用化目標前進，歐洲 ...
為何台灣人工養不出鰻魚網點破2關鍵
https://www.chinatimes.com
鰻魚價格不菲，好吃的鰻魚飯一客數百元至上千元不等，對此就有網友指出，因為鰻魚無法人工繁殖，只能去野外捕撈幼苗養殖，讓他不禁好奇，「為什麼台灣 ...
科學養殖，日本認證的鰻魚達人
https://kmweb.moa.gov.tw
但屏東地質屬於沙質土，池子水容易流失，土質呈黑色，這樣的環境養出的鰻魚就是黑色。多年發展下來變成台灣幼鰻養殖集中地，幼鰻養到一個月到三四個月，約 一公斤 一千尾到 ...
養殖鰻魚成鰻的盛產地就在雲林縣
https://fae.moa.gov.tw
鰻魚在日式料理中佔有一席之地，在日本，鰻魚的食用量大，供不應求，因此每年都會從臺灣、韓國及中國等地進口鰻魚。在臺灣，養殖鰻魚成鰻的盛產地就在雲林縣，以 ...
養鰻魚
https://kmweb.moa.gov.tw
漁業署說，鰻魚養殖是我傳統產業，但因鰻苗來源仍須依賴天然苗，為兼顧漁民生計及部分鰻苗得以溯河成長，漁業署於2013年9月9日公告「鰻苗捕撈漁期管制規定」，每年自3月1日 ...