古早味辦桌菜單：文毅好料理（古早味辦桌菜）
文毅好料理（古早味辦桌菜）
60年代辦桌菜菜色組合介紹
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60年代復刻辦桌菜菜單重現 . 雙味拼盤 A式| 海蜇皮/ 螺肉拼盤. B式| 涼拌生腸/ 五味九孔 . 豆乳雞(炸全雞+彩色蝦餅) . 五柳魚 . 紅燒鰻米糕(大家都愛的一道菜，有時會 ...
《辦桌》食譜與做法，共17 道
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辦桌料理怎麼做？愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的辦桌菜～清蒸魚（教學影片）、古早味八寶丸（辦桌菜）、辦桌料理-清蒸魚、自己在家也能辦桌！
古早味菜尾
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台灣的菜尾湯又名雜菜湯，源自「辦桌」，從前請人外膾，筵席結束後，主人會將全部剩菜倒入大桶中。在貧窮的年代，那些賓客沒吃完的剩菜不會拿去餵豬，而是分裝在塑膠袋裡， ...
台南百年老屋裡的古早味，總鋪師的辦桌手路菜、酒家菜
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「筑馨居」採無菜單料理，每人價格為500元起，以合菜方式供應，須提前訂位。雖是台菜方式，但兩人就可以預訂，老闆會依照人數多寡調整份量，辦桌一定會有 ...
憨面古早味辦桌菜
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共20顆‼️ 鮑魚✝️到佛跳牆裡一起加熱 精選多樣食材~慢火細熬～猴頭菇，香菇、鳥蛋、栗子、芋頭、豬肚、排骨等，精粹出高湯精華， 經過了繁雜工序將多樣食材 ...
時光倒流失傳菜-
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失傳已久的古早菜，將洋蔥、魚肉、鴨蛋、豆腐、豬腦髓等切丁並打發，調味後放在魚的模型下去蒸好倒扣，出菜前以青菜圍邊，最後淋上以菠菜汁勾芡成的翡翠 ...
辦桌菜單點區
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辦桌菜單點區. 加熱說明 購物須知 ... 唐朝一品封(腿庫). NT$650 (含稅) ... 唐朝 ... 古早味菜尾. NT$500 (含稅) ... 竹笙燉四寶. NT$550 (含稅) ... 魷魚螺肉蒜. NT$650 ...