銀三鋼硬度：匠魂刃物- 堺孝行

焱 銀三鋼(不銹) 左手柳刃櫻柄⭕️可刷卡分期 中刀刀具 ...

https://shopee.tw

包丁鋼材

https://www.houcyou.tw

硬度一般為HRC60~61. 銀三鋼 HRC59~62 日立金屬製，含碳量約1.0%，鉻含量14%，鋒利度持久. VG1/V1 HRC61以上 武生特殊鋼材製，含碳量約0.95.%，鉻含量14%，鉬鋼含量13 ...

鋼材資料匯集

https://www.syoukon-hamono.com

銀三鋼：特點在碳鋼的基礎上含有14％的鉻（Cr），使其成為獨特的不鏽碳鋼。 與白二鋼硬度相等，但比白二鋼較容易研磨，相對鋒利持久度較低。

白纸钢是什么？日本刀由什么材质打造？一篇文章为你分析 ...

https://zhuanlan.zhihu.com

银三钢：日立金属生产。0.95～1.10％，硬度/HRC59±2。 银三钢. 没错，作为不锈钢，它拥有着碳钢一般的硬度，因此锋利度和耐久度都跟碳钢差不多。主要用 ...

切味至上...淺談廚刀的鋼材

http://artistming.blogspot.com

這類高科技鋼材，集超高硬度與極佳耐磨性於一身，提供非常高檔的銳利度，以及細膩的切割手感，持久度則是2顆威爾鋼等級，無可挑剔的耐磨耗，可謂天天做也 ...

堺實光銀三180mm出刃鋼材

https://www.facebook.com

夾鋼層: 不鏽鋼 硬度: ~HRC62 總長: ~242mm 刃長: ~130mm 刃高: ~27mm

恆久切付牛刀210mm 銀三鋼

https://www.houcyou.tw

肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。 銀三鋼. HRC59~62 日立金屬製，含碳量約1.3%，鉻含量15%，硬度高，好研磨，為一般常用的不鏽鋼. 使用上 ...

赤澤銀三鋼本燒牛刀

https://www.yanagiknife.com

HRC硬度: 59-61; 刀鋒: 單面刃或雙面刃; 抗銹能力: 不會生銹; 刀鋒長度: 8.2 / 210mm, 9.2 / 240mm, 10.5 / 270mm; 刀柄材質: Black Pakka Wood; 鋼類型: 銀三鋼 ...