米歇爾柯茲法芙娜比較：[問題] 可可粉選擇
[問題] 可可粉選擇
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2023年15大可可粉推薦：巧克力控請進！烘焙x即溶可可粉都在這
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可可粉比較一覽表 ; 品名. 【VALRHONA 法芙娜】100％ 純無糖可可粉. 【MICHEL CLUIZEL 米歇爾· 柯茲】頂級沖泡純可可粉 ; 價格. NT$ 實體售價為準. NT$ 實體 ...
![Re: [問題] 法芙娜與米歇爾](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/Re%3A+%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E6%B3%95%E8%8A%99%E5%A8%9C%E8%88%87%E7%B1%B3%E6%AD%87%E7%88%BE-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
Re: [問題] 法芙娜與米歇爾
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主要還是看自己用途和口味嚐嚐看、試做看看是比較準的法芙娜是鈕扣狀，約2個5元硬幣大小米歇爾是小圓片狀或水滴狀，約1/3個1元大小而已米歇爾比較小， ...
![[問題] 米歇爾vs法芙娜可可粉跟鈕扣巧克力](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%B1%B3%E6%AD%87%E7%88%BEvs%E6%B3%95%E8%8A%99%E5%A8%9C%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E7%B2%89%E8%B7%9F%E9%88%95%E6%89%A3%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 米歇爾vs法芙娜可可粉跟鈕扣巧克力
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近日想操作巧克力口味甜點久聞兩大知名品牌已久構想是以無糖可可粉麵糊包65%左右的鈕扣巧克力因看目前100%可可粉米歇爾與法芙娜價位都差不多實在難以 ...
【2023最新】甜點主廚監製8 大調溫巧克力推薦排行榜
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本篇將會帶來包含法芙娜VALRHONA、米歇爾柯茲MICHEL CLUIZEL、貝可拉Belcolade、嘉麗寶Callebaut 等調溫巧克力的人氣排行，並介紹選購調溫巧克力時所需 ...
天冷就是需要一杯熱可可！十大人氣可可粉品牌寒冬中溫暖 ...
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法芙娜產出的可可粉，更是許多熱巧克力愛好者心中的夢幻逸品。100%無糖的純可可粉保留了可可最純粹的醇厚香氣，用它調出的熱可可讓人一喝就上癮， ...
有幸早早就認識了國外的法芙娜(Valrhona)、艾美黛(AMEDEI ...
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這款巧克力有很濃郁的葡萄乾和龍眼果香，不過甜度對我來說有點過高（手邊剛好有米歇爾63%，特地比較了一下，真的甜非常多），單吃真心不愛，雖然質感是巧克力，但是味道很 ...
米歇爾柯茲#MICHELCLUIZEL #莊園等級可可提到 ...
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... 米歇爾柯茲的純可可粉,所以吃到的人都會覺得可可味道超濃,驚豔! 會提到這個牌子是因為.有的人會問我為什麼不使用法芙娜,嗯....因為我不想用(歪腰),它 ...
給烘焙新手
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妳吃的是法芙娜的名氣還是真的懂它愛它了解它？ 最常見的問題是「請問有推薦的巧克力嗎？謝謝」 以上是比較有禮貌的問法可是不管有沒有禮貌我想google ...