粉沯是什麼:新竹才有的「粉沯」怎來的?專家解釋用「沯」字原因:和腸衣洗 ...

新竹才有的「粉沯」怎來的?專家解釋用「沯」字原因:和腸衣洗 ...

新竹才有的「粉沯」怎來的?專家解釋用「沯」字原因:和腸衣洗 ...

2023年5月24日—這道看起來像豬尾巴的美食,是以太白粉和里脊肉灌進豬腸衣,再用大火蒸熟、放涼,冰涼涼的口感吃起來相當Q彈。。其他文章還包含有:「【魚夫專欄】粉沯、粉腸、粉腸仔,傻傻分不清!」、「想吃不會唸!新竹必點獨門小菜「粉沯」這樣發音,神祕美食真...」、「想吃新竹推薦小吃「粉沯」怎麼唸?在地人揭曉正確發音」、「新竹城隍廟必點小菜「粉沯」!想吃不會唸在地饕客曝讀音「昏...」、「新竹必點小吃「粉沯」...

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【魚夫專欄】粉沯、粉腸、粉腸仔,傻傻分不清!
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水再加一個石頭就是沯,咱們說「搶搶滾」其實應作「沯沯滾」,是形容倒熱水由上往下沖的意思,把粉腸寫成沯,只不過屈從新竹人的台語腔借字而來,正式寫法 ...

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想吃不會唸!新竹必點獨門小菜「粉沯」這樣發音,神祕美食真 ...
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粉「沯」唸作「ㄑㄧㄤˊ」 ... 粉腸,按教育部《臺灣閩南語常用詞辭典》的解釋:「一種食品。以甘藷粉、肉丁、筍丁摻合灌入豬腸而成,亦可加入色素調色。」臺 ...

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想吃新竹推薦小吃「粉沯」怎麼唸?在地人揭曉正確發音
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新竹城隍廟必點小菜「粉沯」!想吃不會唸在地饕客曝讀音「昏 ...
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「粉沯」這道菜其實就是常見的傳統小吃「粉腸」,而「沯」這個字是從台語借字而來,根據《教育部異體字字典》,這個字的意思是「水激石貌」,也就是「沖水 ...

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新竹必點小吃「粉沯」怎麼唸? 揭發音之謎
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這道菜其實就是常見的傳統小吃「粉腸」,而「沯」這個字是從台語借字而來,根據《教育部異體字字典》,這個字的意思是「水激石貌」,也就是「沖水」之意, ...

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新竹必點小菜「粉沯」想吃不會唸! 新竹人幫揭這神祕小吃 ...
新竹必點小菜「粉沯」想吃不會唸! 新竹人幫揭這神祕小吃 ...

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專家表示,沯中文唸ㄗㄚˊ也有唸ㄗㄢˇ,但台語確實是將水再加一個石頭(沯)叫「ㄑ一ㄤˊ」,說「搶搶滾」其實應作「沯沯滾」,「沯」指的是沖水的意思,粉 ...