外場服務生心得:學長姐心得分享
學長姐心得分享
![104【新鮮人職場體驗】餐廳外場工作不是只有端盤子而已!](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/104%E3%80%90%E6%96%B0%E9%AE%AE%E4%BA%BA%E8%81%B7%E5%A0%B4%E9%AB%94%E9%A9%97%E3%80%91%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%A4%96%E5%A0%B4%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E4%B8%8D%E6%98%AF%E5%8F%AA%E6%9C%89%E7%AB%AF%E7%9B%A4%E5%AD%90%E8%80%8C%E5%B7%B2%EF%BC%81.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
104【新鮮人職場體驗】餐廳外場工作不是只有端盤子而已!
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![41歲OL年假去餐廳兼職被震撼大嘆「這個行業沒那麼輕鬆」](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/41%E6%AD%B2OL%E5%B9%B4%E5%81%87%E5%8E%BB%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%85%BC%E8%81%B7%E8%A2%AB%E9%9C%87%E6%92%BC%E5%A4%A7%E5%98%86%E3%80%8C%E9%80%99%E5%80%8B%E8%A1%8C%E6%A5%AD%E6%B2%92%E9%82%A3%E9%BA%BC%E8%BC%95%E9%AC%86%E3%80%8D.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
41歲OL年假去餐廳兼職被震撼大嘆「這個行業沒那麼輕鬆」
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不過,原PO對此強調,過年期間正職的員工都很忙,幾乎沒有休息的時間,有的人還要加班,因此當然心情不好,加上外場的服務人員是直接面對客人,也不知道內 ...
![【服務業心得】做餐飲業,你必須知道的3件事](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%90%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%A5%AD%E5%BF%83%E5%BE%97%E3%80%91%E5%81%9A%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%EF%BC%8C%E4%BD%A0%E5%BF%85%E9%A0%88%E7%9F%A5%E9%81%93%E7%9A%843%E4%BB%B6%E4%BA%8B.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【服務業心得】做餐飲業,你必須知道的3件事
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一個外場服務生需要負責點餐、帶位、解決客人對於餐廳或餐點的疑問、清潔環境、收銀、接電話。了解事情輕重緩急,觀察你的同事夥伴正在做的事,妥善安排做事的順序是 ...
![【服務業心得】做餐飲業,你必須知道的3件事](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E3%80%90%E6%9C%8D%E5%8B%99%E6%A5%AD%E5%BF%83%E5%BE%97%E3%80%91%E5%81%9A%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%EF%BC%8C%E4%BD%A0%E5%BF%85%E9%A0%88%E7%9F%A5%E9%81%93%E7%9A%843%E4%BB%B6%E4%BA%8B+-+104+%E8%81%B7%E5%A0%B4%E5%8A%9B.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
【服務業心得】做餐飲業,你必須知道的3件事
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一個外場服務生需要負責點餐、帶位、解決客人對於餐廳或餐點的疑問、清潔環境、收銀、接電話。了解事情輕重緩急,觀察你的同事夥伴正在做的事,妥善安排做事的順序是 ...
![對餐飲業抱持滿滿熱情?投入餐飲工作前先問自己能否接受 ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%B0%8D%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%E6%8A%B1%E6%8C%81%E6%BB%BF%E6%BB%BF%E7%86%B1%E6%83%85%EF%BC%9F%E6%8A%95%E5%85%A5%E9%A4%90%E9%A3%B2%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%89%8D%E5%85%88%E5%95%8F%E8%87%AA%E5%B7%B1%E8%83%BD%E5%90%A6%E6%8E%A5%E5%8F%97+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
對餐飲業抱持滿滿熱情?投入餐飲工作前先問自己能否接受 ...
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雖然保持微笑、親和力是最基本的服務態度,但有許多客人是不講理的,甚至會將服務生當成出氣包,而外場人員將首當其衝面對各種奧客。當面對不合理的 ...
![心得淺談餐飲業與心得](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%BF%83%E5%BE%97%E6%B7%BA%E8%AB%87%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%E8%88%87%E5%BF%83%E5%BE%97.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
心得淺談餐飲業與心得
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因為外場幹的太爛,被踢進來內場幫忙. 但這就苦了我(們)了,煮個丼飯居然 ... 服務後疫情時代,整個消費習慣已經完全改變了,連高端餐飲都開始接受外送 ...
![心得餐飲業的真實面貌](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%BF%83%E5%BE%97%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD%E7%9A%84%E7%9C%9F%E5%AF%A6%E9%9D%A2%E8%B2%8C.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
心得餐飲業的真實面貌
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內場講求的是功夫,外場講求的是服務~ 內場出菜慢或是食材有問題,這就是你要發揮所長,管理流程的時候; 外場服務不週到,你就要親自賠罪,並且賞罰 ...
![某餐廳](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%9F%90%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E5%A4%96%E5%A0%B4%E6%9C%8D%E5%8B%99%E7%94%9F%E9%9D%A2%E8%A9%A6%E7%B6%93%E9%A9%97%E6%9A%A8%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E7%94%98%E8%8B%A6%E8%AB%87.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
某餐廳
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最近被最信賴的C同事冷暴力(怪要半年了),起初不管甚麼大大小小的事都跟她說分享(我和C都是假日工讀生,她在廚房工作,我是外場服務生),現在變成說 ...
![餐飲業-外場服務員](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E9%A4%90%E9%A3%B2%E6%A5%AD-%E5%A4%96%E5%A0%B4%E6%9C%8D%E5%8B%99%E5%93%A1-%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E7%94%98%E8%8B%A6-+%E9%9D%A2%E8%A9%A6%E7%B6%93%E9%A9%97%E8%AB%87.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
餐飲業-外場服務員
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我是負責外場服務員的工作,工作內容不外乎:外場接待服務,擺餐具,吧檯及廚房送餐服務,處理客人問題,洗碗,洗餐具,清潔環境及洗廁所;這些基本工作本來 ...