鯷魚台灣:鯷科
鯷科
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115日本鯷
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臺灣東部海洋魚類分類及物種介紹 · 鯷科Engraulidae · 115日本鯷. 115日本鯷. 刊登日:112/09/21. 錯誤回報; 推薦詞彙; 友善列印; 收藏文章
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【鯷魚】
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能講台語的小弟說:馬祖鯷魚,台灣稱「四破」,中南部少見,宜蘭南澳那邊比較多!父親往生後,在廚事料理、魚類鑑別上,小弟已逐漸取得真傳。但凡老酒、魚 ...
![下面是丁香魚。 小鯷魚體細長,稍側扁](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E4%B8%8B%E9%9D%A2%E6%98%AF%E4%B8%81%E9%A6%99%E9%AD%9A%E3%80%82+%E5%B0%8F%E9%AF%B7%E9%AD%9A%E9%AB%94%E7%B4%B0%E9%95%B7%EF%BC%8C%E7%A8%8D%E5%81%B4%E6%89%81.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
下面是丁香魚。 小鯷魚體細長,稍側扁
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小魚乾的差別萬歲牌的杏仁小魚台灣很多人吃過,看到上圖了嗎?上面是小鯷魚,下面是丁香魚。 小鯷魚體細長,稍側扁,肌肉組織脆弱,離水後極易受損腐爛, ...
![台灣俗名](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%BF%97%E5%90%8D%3A%E8%8B%A6%E8%9A%B5%E4%BB%94%E3%80%81%E9%B0%AF%E4%BB%94%E3%80%81%E7%89%87%E5%8F%A3%E3%80%81%E9%B1%99%E4%BB%94%E3%80%81%E5%A7%91%E4%BB%94%E3%80%81%E9%BB%91%E9%B1%99%E3%80%81%E8%8B%A6.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
台灣俗名
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漁業利用:每年二至三月日本鯷成魚會大量洄游至台灣東北部產卵,在春季成為宜蘭地區魩鱙漁業的主要組成。主要漁法為圍網,焚寄網及巾著網。多製成魚乾,炒辣椒或煮湯調味用 ...
![臺灣魚類資料庫](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E8%87%BA%E7%81%A3%E9%AD%9A%E9%A1%9E%E8%B3%87%E6%96%99%E5%BA%AB.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
臺灣魚類資料庫
https://fishdb.sinica.edu.tw
日本到台灣北部最常見, 本省盛產於新竹以北、東北部及東部海岸線。 屬近海表層洄游性魚類, 在每年2, 3月時會大量由日本海域洄游南下到台灣東北部產卵,為春季產卵型。一年即 ...
![魩仔魚](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E9%AD%A9%E4%BB%94%E9%AD%9A-+%E7%B6%AD%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91%EF%BC%8C%E8%87%AA%E7%94%B1%E7%9A%84%E7%99%BE%E7%A7%91%E5%85%A8%E6%9B%B8.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
魩仔魚
https://zh.wikipedia.org
魩仔魚(臺灣話:but-á-hî)又寫作吻仔魚(魩ㄇㄛˋ),此名詞只用於台灣。香港稱為白飯魚,中國大陸地區類似的食用魚有:麵條魚、銀魚。
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鯷科
https://fishdb.sinica.edu.tw
鯷科魚類廣佈於世界各大海域,大部分為海產且僅有少數幾種會進入汽水域內繁殖,但亦有純粹生活於淡水域者,其中分布於巴布新幾內亞境內的淡水魚種—施氏綾鯷(Thryssa ...
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鯷魚
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能講台語的小弟說:馬祖鯷魚,台灣稱「四破」,中南部少見,宜蘭南澳那邊比較多!父親往生後,在廚事料理、魚類鑑別上,小弟已逐漸取得真傳。但凡老酒、魚 ...