虱目魚米粉湯做法:鱻味米粉湯
鱻味米粉湯
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虱目魚米粉湯
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1. 虱目魚肚切成4份後,將虱目魚頭、魚肚放在濾網上,用熱水沖刷2~3次後,再浸泡在熱水中去腥;粗米粉放入冷水中浸泡約30分鐘至軟後,取出剪小段;備用。
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虱目魚米粉湯
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作法 · 將芋頭切條、芹菜切末、米粉泡水、虱目魚肚切片,備用。 · 鍋中加入2大匙油放入芋頭煎至金黃色取出、虱目魚過熱水汆燙取出,備用。 · 鍋中放入高湯、 ...
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虱目魚米粉湯
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1.虱目魚肚與醃料調勻,並與魚漿均勻裹勻後備用。 · 2.爆香薑與蔥段,再加水、鹽與太白粉煮滾。 · 3.加入米粉後再煮至滾,稍微攪拌均勻後加入魚漿片入鍋,續 ...
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虱目魚米粉湯食譜與作法by 瑞珊王
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預備食材 · 虱目魚 250 g · 粗米粉 200 g · 芹菜 適量 · 薑片 適量 · 油蔥酥 適量 · 蔥油 適量 · 胡椒粉 適量 · 水 900 g ...
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虱目魚米粉食譜與作法by Lucia
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料理步驟 · 1. 起油鍋放入虱目魚肚下去煎,煎到虱目魚香味出來後,放入蔥段、薑絲、蝦米、香菇絲下去炒. 虱目魚米粉食譜步驟1照片 · 2. 然後放入虱目魚魚柳 ...
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輕鬆煮尚健康– 虱目魚米粉湯
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1.老薑切薄片;小白菜切段狀;虱目魚肚切塊狀備用。 · 2.煮鍋滾水入2小匙鹽,下米粉煮熟(約1分鐘),撈出瀝乾放入碗中,蓋上蓋子續燜,用剪刀剪段狀,淋入1 ...