簡單麻辣湯底做法:【8種自製火鍋湯底大全】天冷吃鍋必備製作步驟
【8種自製火鍋湯底大全】天冷吃鍋必備製作步驟
1分鐘學會!麻辣鍋底醬│鍋寶好食光
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1.準備鍋寶IH電子鍋,將蔥、洋蔥、紅蔥頭、蒜、薑切末後,花生油、蒜末、薑末、紅蔥頭末、洋蔥末、酒釀、辣豆瓣醬、黑豆瓣、冰糖、蔥末、滷包,依序放入鍋 ...
【麻辣湯底】料理大全
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乾辣椒3g•辣豆瓣醬2T•水或高湯1000ml•鴨血1塊(切塊汆燙)•臭豆腐3-4塊•乾香菇(泡軟切丁)2朵•蒜末2T•薑末1T•酸菜(切絲)80g•蒜苗1支•金針菇1包•木耳(切絲)2朵。 貓兒 ...
四步驟在家自製「麻辣鍋湯底」,如何選購市售麻辣湯底?
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空鍋下點油,倒入花椒粒、八角,小火翻炒,炒出香氣。 · 再加入薑片、青蔥段、蒜片、辣椒翻炒一下,倒入辣豆瓣醬稍微拌炒。 · 倒入高湯、醬油、鹽、糖混勻 ...
自製麻辣鍋湯底
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空鍋下點油,倒入花椒粒、八角,小火翻炒,炒出香氣。
食譜/麻辣鍋怎麼健康吃?中藥熬煮麻+辣溫和養生不上火
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作法 · 1.鍋中先放入芥花油熱鍋,再加入大紅袍、青花椒,先將麻的香料放入爆香。 · 2.再開始放入辣的香料,二荊條、朝天椒,繼續小火拌炒。 · 3.依序放肉桂、 ...
麻辣鍋
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薑、蒜頭、洋蔥、紅蔥頭、青蔥切成碎末。 · 炒鍋下蔥風味油(冷鍋冷油),下薑末、蒜末、洋蔥末、紅蔥末、青蔥末煸20分鐘,煸至水份蒸發。 · 加入郫縣豆瓣醬、辣豆瓣醬、黑豆瓣 ...
麻辣鍋底自己做,真材實料安心吃
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1. 老薑、蒜頭、辣椒斜切成片,蔥切成段備用。 · 2. 炒鍋放少許油,油熱後,放入花椒粒、八角拌炒。 · 3. 接著把薑片、蒜片、辣椒片及蔥白入鍋快速翻炒。 · 4 ...