煮豆漿如何消泡：豆製品加「消泡劑」？到底該不該怕？
豆製品加「消泡劑」？到底該不該怕？
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分享自製豆漿時，輕鬆解決泡沫的好方法！ 只要在滾煮時，加入少許沙拉油，就能解決泡泡的問題 啦！ . FOODNEXT.NET. 豆製品加「消泡劑」？到底該不該 ...
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喝豆漿害怕「消泡劑」？專家授「起泡妙招」用沙拉油也可以！
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早餐常喝的豆漿加了消泡劑！這些豆製品會對人體有害嗎？
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若是在家自製豆漿，於滾煮豆漿時適當加入一些如沙拉油或是玉米胚芽油等天然油脂，便能輕鬆解決起泡的問題。不過這種方式，還是較適用於家庭自行磨煮或是小 ...
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自製豆漿煮到出現泡泡並非沸騰？營養師破解關於皂素3大迷思
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推測是因為皂素屬於界面活性劑，和肥皂一樣都具有起泡的特性，所以豆漿在烹煮過程中產生的對流，就會讓皂素起了作用，讓豆漿產生許多泡泡，營造出沸騰的 ...
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豆漿製作流程4步驟！完整豆漿煮法技巧大公開
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芝麻豆漿 · 黃豆洗淨後加水，放進冰箱浸泡6~8小時。 · 拿出豆漿並將水倒掉，稍微沖洗後，加入一部分水放入電鍋，外鍋倒入1杯水。 · 在鍋緣放置兩支筷子，再蓋上鍋蓋，按下開關 ...